Вкусното греяно вино е едно от големите зимни удоволствия за небцето. Прекрасната напитка се тачи почти навсякъде в Европа, а вече никой не може да си представи провеждането на Коледен панаир без чаша уханно и тонизиращо греяно вино.
По стара традиция то се приготвя от червено вино и различни добавки. Погрешно е разпространено мнението, че ако имаме некачествено вино, то ще бъде идеално за греяно – не че няма да се получи, но компромисът не може да се замаскира напълно. За това е необходимо да използваме хубаво червено вино. В народната ни медицина пък греяното вино е залегнало като един от най-добрите начини да се предпазим от връхлитащите ни през студената част на годината настинки.
Освен благоприятния загряващ ефект, то допринася за по-добрата работа на кръвоносната система.
Рецептите за греяно вино са многобройни и се различават много или малко една от друга. Тук ви предлагаме проверена рецепта, която истински ще ви сгрее и ще повдигне настроението ви.
Необходими продукти:
✔️ 1 литър червено вино;
✔️ 2 сладки ябълки;
✔️ половин кафена чашка мед;
✔️ 15 зърна черен пипер;
✔️ 5 зърна карамфил;
✔️ пръчка канела;
✔️ лимон (за украса).
Начин на приготвяне: в подходящ съд подгрейте виното и добавете меда, почистените и нарязани ябълки и останалите съставки. Бъркайте енергично, докато медът се разтвори напълно и внимавайте виното да не кипне. Когато се загрее достатъчно, свалете съда от котлона и захлупете с капак за 10 минути, след това прецедете и сервирайте в чаши, украсени с резенчета лимон и ябълка.
Наздраве!