Безспорно можем да твърдим, че джинфилът е царят на подправките. Защо? Защото няма друга подправка, която да съчетава в себе си ползи както в кулинарията, така и да има лечебни свойства. На първо място е добре да обърнем внимание на антисептичния ефект на джинджифила. Подправката е полезна за предпазване от вируси, защото е способен на унищожава патогенни микроорганизми и в същото време изпълнява ролята на пре-биотик. Той спомага за развиването на нормална флора в организма. В кулинарията при съчетаване на определени продукти съществува риск от ферментация или дори гниене. Това може да се избегне, ако добавим джинджифил към тези съставки. Освен това той предпазва от дискомфорт и газове. Така например можем да се предпазим от махмурлук вследствие на смесване на алкохол с въглехидратни храни.
Д-р Гайдурков напомня, че джинджифилът помага особено при стомашно-чревни заболявания. Макар и лютив на вкус, чрез него можем да успокоим колит, язва или гастрит. Чудодейната подправка може да има положителен ефект дори и при рак на стомашно-чревния тракт. Известно е, че има обезболяващо действие при простудни и костно-ставни заболявания. Също така можем да използваме джинджифила, за да съхраним храната по-дълго време – нужно е само да я поръсим с него. Можем да употребяваме подправката както във вид на корен (пресен), така и на прах или за чай, защото независимо от формата, качествата се запазват. Що се отнася до дозата – или няколко тънки резенчета или една-две щипки сух джинджифил.
