Погледнете на снимката какво меню ви е необходимо, за да бъдете здрави и бодри през студените грипни зимни месеци! Апетитно нарязани сланинка и лук, гарнирани с кисела краставичка и 2 – 3 скилидки чесън! И също толкова на брой филийки черен пълнозърнест хляб. Очакват ви и „задължително“ 50 мл двойно препечена чиста домашна ракия! Приятно нали? Но защо този апетитен коктейл е също толкова и полезен? Отговорът е в свойствата на съставките му. Първо, арахидроновата киселина, съдържаща се в сланината, снижава нивото на „лошия“ холестерол в кръвта и укрепва имунната система, отдалечавайки ви от простудните и грипни заболявания, съпътстващи ви през дългия зимен сезон.

Освен това, тази киселина активира в организма протичането на биохимични реакции, чийто продукти потискат възможните имунни и възпалителни процеси. Най-сетне, малките количества мазнина са доказано полезни за сърдечната дейност и правилното кръвоснабдяване. Второ, лукът съдържа над 30 микроелемента, които са жизнено важни за защитните реакции на организма. Трето, „истинската“ домашна ракия, освен че в нея са концентрирани голям брой от необходимите витамини, има – в малки количество – ясно изразени съдоразширяващи свойства, което ще нормализира кръвното ви налягане и ще стимулира притока на кислород към сърцето и мозъка. И накрая нещо за пушачите – вредата от цигарите частично намалява при консумирането на малки количества сланина, тъй като съдържащия се в нея селен се натрупва постепенно в организма, а е известно, че този елемент има силен антиоксидантен ефект! Е, след тази малка „лекцийка“ и при този „коктейл“ от вкуснотии, гарнирани с ракийка, как да не ги предпочетете пред предлаганите ви от лекарите защитни и лекарствени препарати?!

loading...