https://c2p.cleverwebserver.com/dashboard/64072cc3-d637-11ea-a150-cabfa2a5a2de

От векове хората се стремят да съставят идеалния хранителен режим, който да поддържа организма ни в идеална форма, да доставя необходимите калории, но и да не се прекалява с тях заради риска от наднормено тегло и съответните заболявания. Някои успяват, други – не съвсем. Много по-лесно ще ни бъде, ако тръгнем по обратния ред – вместо да измисляме режими и тепърва да анализираме как те ни се отразяват, много по-лесно е да погледнем какво е менюто на хората, доживели дълбоки старини. Установено е научно, че най-страшните болести като диабет, сърдечно-съдови болести, Алцхаймер и други се дължат на възпалителни процеси на мастната тъкан, кръвоносните съдове или мозъка. Най-здравословният масов режим, който пречи на тези болести, е средиземноморският.

Жителите на тези страни процентно са най-слабо засегнати от тях. Там живеят и най-много столетници на глава от населението. Ето какво слагат обикновено те на трапезата си. Основните храни са зехтинът, доматите и чесънът. В ежедневния порцион присъстват също така риба; месо, с акцент на по-леките – пуйка, пиле, заек; зеленчуци, с акцент зеле, моркови, чушки, спанак, грах, гъби, броколи; плодове, с акцент ябълки, портокали, ананас, ягоди, малини, къпини; орехи, ориз, киноа, нахут, леща, боб, овесени ядки; паста; червено вино; лук, чесън и канела – в неограничени количества.