Великден е! Което означава едно – ще се хапва агнешко и яйца богато. Това обаче крие известни рискове за човешкия организъм, особено ако преди това е бил подложен на пост. Всички диетолози препоръчват тежките храни в празничните дни да бъдат приемани с мярка, да се употребяват доста течности и не на последно място да се разхождаме. Ето какви съвети дават от националната здравна служба на Великобритания. Дълго време на запад яйцата бяха критикувани като източник на много холестерол и преносител на салмонела. Здравните служби в Англия и САЩ все пак смекчиха тона, след като бяха доказани ползите от яйцата. Всъщност яйцето е нискокалорично, но много хранително. Засища и помага за трупането на мускули, затова е част от много видове диети. Богато е на протеин, витамин А, В2, В12 и витамин Д, холин, фолиева киселина, йод, калий, магнезий и калций. Жълтъкът е с високо съдържание на холестерол, но предимно от „добрия“ вид, който подпомага функциите на черния дроб и мозъка, както и на антиоксиданти, които пазят очите.Проф. Донка Байкова с важни съвети за храненето след постите! Организмът е в особено състояние и не трябва…Много внимателно трябва да подходим към смяната на хранителния режим, в случай, че сме изкарали вели…Apr 11 2017skafeto.com
Кога обаче яйцата стават твърде много?
Здравословната доза протеин на ден е равна на теглото, умножено по 0.8. Т.е. един 70-килограмов човек (средното тегло на българите е около 74 кг) би трябвало да яде до около 56 гр. дневно. Всичко отгоре може да има нездравословен ефект, особено ако прекаляването е системно. По европейските стандарти в едно кокоше яйце има между 7 и 8 грама протеин. Тоест един 70-килограмов човек би могъл да изяде седем яйца на ден преди да усети негативен ефект. Това обаче трябва да бъде единственият му източник на протеини за деня. Комбинацията с агнешко е доста опасна, тъй като в 100 грама от това месо има 25 грама протеини. Какви могат да бъдат негативните ефекти – дехидратация (затова трябва да се поемат много течности по празниците), подуване и запек (тука противодействието е свързано с консумация на много зеленчуци, а за десерт вместо козунак – плодове), натрупване на мазнини (след ядене не се хранете поне два часа, за да бъде обработена храната, а и направете една разходка), загуба на калций. Хубавото е, че Великден е само един ден в годината. А вие пък бъдете сигурни, че хапването на яйца и месо няма да ви стане навик!Не допускайте такава грешка по време на хранене и не се разсейвайте, за да не напълнявате излишноНе са малко разсейващите фактори, които имат отрицателен ефект върху процеса на приемането на храна.…Mar 22 2017skafeto.com
