Любопитно

Зеленото сирене от Черни Вит смая света! Вижте защо се превърна в такъв хит (СНИМКИ)

Зеленото сирене от Черни Вит смая света! Вижте защо се превърна в такъв хит (СНИМКИ)

България е страна, която на прима виста има няколко уникални неща: розовото масло, киселото мляко и фолклора. Но се оказва, че имаме и още един скрит коз, който за съжаление не е получил достатъчно популярност, а определено я заслужава. Става въпрос за зеленото сирене от Черни Вит. Чували ли сте за него? Днес ще ви разкажем уникалната му история. По принцип, когато чуем сирене, веднага се сещаме за Франция с уникалните й и много различни видове сирена. Но у нас имаме още по-уникално сирене, което е със зелен цвят, който се е получил по напълно естествен път.

Зеленото сирене се получава от млякото на Тетевенската овца. Интересното е, че едва десетина души са посветени в тайната за направата на сиренето. Сиренето е едно от трите вида сирене в Европа, които плесенясват по естествен път. За съжаление, с минаването на годините, производителите на това сирене намаляват, а също и овцете, от които се взима млякото за него. Но през 2007 година, гости от Европейския съюз посещават Черни Вит и откриват сиренето.
Зеленото сирене от Черни Вит смая света! Вижте защо се превърна в такъв хит (СНИМКИ)
Зеленото сирене от Черни Вит смая света! Вижте защо се превърна в такъв хит (СНИМКИ)Технолог в мандра обясни защо се промени вкусът на киселото мляко, кашкавала и сиренето и те вече не са това, което бяхаНапоследък все повече се оплакваме, че вкусът на традиционните за българската трапеза кисело мляко, …Oct 2 2017skafeto.com

Експертите са изумени от вкуса му и съобщават, че това сирене няма аналог.

За да бъде насърчено производството му, се изгражда специална структура, която да подкрепя производството му, за да не изчезне тази интересна и уникална българска традиция. Това се случва с помощта на Цветан Димитров, който прегръща идеята за възраждане на традицията и популяризирането на сиренето от Черни Вит. Сиренето дори отива на изложение в Италия, където се изчерпва в рамките на първия ден и всички хора там са поразени от прекрасния му вкус и интересния му вид.Истинският срок на годност на сиренето е различен от този, написан на етикета. Ето какво трябва да знаетеКакъв е истинският срок на годност на сиренето? Колко дълго можете да си позволите да го държите в х…Aug 31 2017skafeto.com

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Тортата е едно от ястията, които са любими на малки и големи. Няма нищо по-хубаво…
error: Съдържанието е защитено!