срок на годност на сиренето

Какъв е истинският срок на годност на сиренето? Колко дълго можете да си позволите да го държите в хладилника, преди да го изхвърлите, защото вече е развалено? Оказва се, че много производители нарочно поставят по-кратък срок на годност на сирената си, като презастрахователна мярка.

Според експерти в областта обаче много от сортовете сирене издържат всъщност по-дълго, съобщава вестник „Дейли Мейл“.

Така например твърдите сирена издържат до четири месеца, ако не бъдат отворени. Ако пък решите да си отворите пакета, то после може да го съхранявате в кутия още шест седмици. Във фризера или камерата пък можете да го държите осем седмици. На етикета обаче ще намерете съвършено различен срок – по-къс. Към твърдите сирене спада и нашият кашкавал.Проф. Байкова изнесе шокиращи данни за гадостите, с които тъпчат сиренето и кашкавала (ВИДЕО)Специалистът по здравословно хранене професор Донка Байкова разкри наистина шокиращи подробности за …Jul 7 2017skafeto.com

Меките бели сирена, естествено, не са толкова трайни. В тази категория попада любимото на българския народ бяло саламурено сирене, независимо от какво мляко е направено – краве, овче, козе и т.н. Тези сирена трябва да се консумират в рамките на две седмици, иначе рискът от хранително отравяне се увеличава.

Същото правило важи и за другите представители на тази категория, като Бри, Камембер, Фета и т.н. Те също издържат до две седмици в плътно затворена опаковка. Не са подходящи за съхранение във фризер. Те трябва да се консумират сравнително бързо, защото вредните бактерии, като например листерията, процъфтяват в тях поради влагата.

Ако започнат да мухлясват, меките продукти трябва да бъдат хвърлени, защото може да се стигне до хранително отравяне. Полутвърдите сирена (Гауда, Грюер) пък издържат три седмици в хладилника и до два месеца във фризера. Трябва да имате предвид обаче, че тези сирена променят вкуса си при замръзване.
За всички ценители: най-популярните сирена в света„Във Франция има повече сирена, отколкото дни в годината – с всякаква консистенция, от ронливо до по…Sep 2 2019skafeto.com

loading...