Приготвянето на ястия с „пълнени картофи“ плаши някои домакини, поради неговата мнима трудоемкост и времеемкост. Но това съвсем не е така, както ще се убедите, ако следвате предлаганата по-долу рецепта! Основното е да почистите и издълбаете грижливо около 10-на средни по размер картофи. Сега вземете две глави лук, нарежете ги на ситно и запържете до добиване на златист цвят. След това прибавете към лука 500 гр кайма, разбъркайте и запържете 10-на минути. Подправете на вкус с черен пипер и сол. Залейте с 50 гр сметана и задушете сместа 5 минути.

Следва приготвянето на сос: в 200 гр сметана нарежете на ситно: 30 гр бекон, чесън, магданоз, копър и зелен лук – като подправки. Добавете и малко сол и черен пипер – на вкус – и сосът ви е готов! Сега напълнете издълбаните картофи със „задушената“ смес от подправена кайма и сметана и ги затворете с отрязаните предварително капачета. Залейте напълнените картофи със соса, поставете ги в тава и ги запечете във фурната. Всичко изглежда толкова просто – нали? Опитайте ги – те са с наистина вълшебен вкус! Ще ги приготвяте вече често, нали?

loading...