България има повод да се гордее с поредния талантлив наш сънародник, получил международно признание. Богдан Богданов от Стара Загора получи изключително високо признание от ЮНЕСКО. Международната организация го обяви за най-добрия хлебар на планетата и го определи като „живо съкровище“. Експерти на ЮНЕСКО са направили задълбочено изследване, в резултат на което са установили, че Богдан Богданов меси и пече най-чистия хляб в целия свят. Хлебар №1 на планетата има икономическо образование, но в един момент решава, че повече няма да работи по специалността си. Той решил да се впусне в хлебарския бизнес и направил малка пекарна, в която хлябът се прави по стара рецепта, датираща от векове. Богданов разкрива и тайната на чудесния си хляб – използва жива мая, която сам култивира, както и изворна вода, без да влага никакви консерванти и стабилизатори.Ужасната истина за хляба, който ядем в България! Как човек да яде спокойно?!?Българите консумират хляб от замразени заготовки, въпреки че зърнопроизводството е водещият отрасъл …Feb 10 2017skafeto.com
Изворната вода той добавя в ръжено брашно, а дрождите започват да се размножават чрез млечно-кисела ферментация. По думите му така приготвен, хлябът може да запази добрите си вкусови качества в продължение на седмица. „Това е и причината бабите ни да са месели само веднъж в седмицата“, обяснява Богдан Богданов.Химически завод в Индия е първият в света, който задейства нова система за улавяне на въглеродните емисии и превръщането им в сода за хлябЗаводът за алкални химикали, в индустриалният индийски пристанищен град Тутикорин, се очаква да прев…Jan 5 2017skafeto.com
