Пилето с ориз е много семпло, но пък страшно вкусно ястие. Пилето е месото, което повечето от нас обичат да хапват, а съчетано с ориз е просто страхотно. Днес ви предлагаме една лесна рецепта за пиле с ориз. Продуктите, които ни трябват са: едно пиле, 2 глави лук, един морков, 2 чаени чаши ориз, 6 чаени чаши от бульона на пилето, сол, черен пипер, куркума, джоджен и сока на половин лимон. Започваме като измием пилето и го сложим да се вари в подсолена вода. Когато заври водата, добавяме едната глава лук, която сме нарязали на ситно, както и няколко зърна черен пипер. Оставяме да се вари, докато е почти изцяло сварено. След това слагаме мазнина в тиган, като е хубаво да не пестим от мазнината, защото оризът търпи. Когато се загрее, слагаме да се запържат нарязаните морков и другата глава лук.

Добавяме и измития ориз и го оставяме на огъня, докато стане прозрачен. Малко преди да свалим от огъня добавяме куркумата. Следващата стъпка е да преместим оризът в тава и да наредим отгоре пилето. Слагаме бульона и подправяме със сол, черен пипер на вкус и джоджен. Когато оризът е поел почти цялата течност, изваждаме тавата от фурната, поръсваме с лимоновия сок и захлупваме с фолио. Оставаме да престои за петнайсетина минути, за да може оризът да поеме останалата течност и мазнинка. След това го сервираме и се наслаждаваме на вкусотията. Разбира се, ако нямаме цяло пиле, можем да сварим и само гърди, например или пък само бутчетата, рецептата ще ни се получи също толкова добре.

loading...