Любопитно

Страхотна рецепта да направите „усукана питка“ с масло и сирене, за да впечатлите своите коледни гости (ВИДЕО)

Страхотна рецепта да направите „усукана питка“ с масло и сирене, за да впечатлите своите коледни гости (ВИДЕО)

На видеото може да проследите в подробности как да приготвите вкусотията „усукана питка“. Първо, приготвяте тесто за питките – даваме ви количествата необходими продукти за 2 броя питки. Това са: по една ч.л. сол и захар, едно кубче мая, три с.л олио, две яйца, половин литър прясно мляко и килограм брашно. Смесвате съставките и омесвате тесто, което оставяте да втаса 25 – 30 минути при с.т. Разделяте го на 4 равни части, от които разточвате 4 кори – по две за всяка от двете питки, с диаметър 20 – 25 см. Поставяте една от корите в подходяща по размери (кръгла или четвъртита) тава, на дъното на която сте поставили предварително тънък лист „хартия за печене“, за да избегнете прегаряне отдолу на питката.

Равномерно старателно намазвате с недебел слой масло (12 – 13 г) повърхността на кората и я поръсвате отгоре с 50 г ситно натрошено сирене, след което поставяте втората кора отгоре и я притискате леко към долната с помощна на ринг със съответен диаметър. С тънкостенна тръба с диаметър около 6 см пробивате сандвичовата конструкция в централната област и така оформяте централно кръгло парче. Режете обикновено с „нож за пици“ „сандвича“ по два перпендикулярни диаметри, в посока от централното парче към периферията, при което получавате 4 парчета, които после разделяте по радиуса на половина и още наполовина. Така получавате общо 16 парчета с приблизително еднакви размери. Откъсвате и отделяте от тавата всяко второ парче и го поставяте върху съседното му от ляво. Така се получават 8 броя „сандвичови“ сдвоени парчета. Усуквате 6 – 8 пъти едно от осемте парчета по показания на видеото начин и го поставяте върху кръглото парче тесто в центъра.

После усуквате последователно, по аналогичен начин, останалите 7 парчета и ги поставяте по такъв начин, че да заобикалят централното парче, допирайки се периферно до него. Така приготвената „усукана питка“ оставяте да втасва за около 40 минути при нормална температура в кухненското помещение. Втасалата питка намазвате с жълтъчена субстанция, разбита с олио и прясно мляко. Печете „продукта“ във фурна при 170 градуса. Питката ви е готова за консумиране. Отчупите поизстинали парчета и ги консумирате с апетит! Останалите 3 питки се приготвят по указания по горе начин. Ако сте решили броят им да е по-малък – редуцирайте съответно продуктите. Сега кажете нима „усуканата питка“ не е разкошно меню за вашата трапеза, особено за „претенциозни“ гости?! Сигурно добре сте се справили!

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Мъж отива на интервю за работа. Успява да се добере и до второто интервю, като…
error: Съдържанието е защитено!