Любопитно

От скрина на баба. Рецепта за най-вкусната пърженица, от която си облизвате пръстите

От скрина на баба. Рецепта за най-вкусната пърженица, от която си облизвате пръстите

Какво по-хубаво можем да си приготвим за вечеря от най-прекрасната пърженица, направена по рецепта и технология на баба? Ястие, което веднага връща спомени от детството, безгрижните ваканции и безметежните дни. Пърженицата е не само страхотно вкусна и ни кара да си облизваме пръстите. Тя се приготвя бързо и лесно и по тази причина е разпространена и обичана в цяла България. Рецептите, по които се приготвя този традиционен български специалитет също са много и се различават в отделните региони. Предлагаме ви един от вариантите, преписан съвестно от стария бабин тефтер в скрина. Необходими продукти: 15 печени червени чушки; 250 грама краве сирене (може да го заместите с хубава извара); 5 яйца; 1 глава стар лук; 3 скилидки чесън; слънчогледово олио; чубрица и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне: Нарежете чушките на малки парченца. Нарежете на ситно лука и чесъна. Разбийте яйцата в подходяща купа заедно с чубрицата и черния пипер. В отделна чиния натрошете сиренето на дребно. Загрейте олиото в тиган и запържете лука и чесъна до получаването на златист цвят. Добавете чушките и ги запържете в продължение на 7-8 минути. След това добавете яйцата и сиренето и пържете до разтопяването на сиренето.

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Падна една от големите тайни на грузинските монаси! Още преди векове те са измислили чудодеен…
error: Съдържанието е защитено!