Новини

Месото сее страшна болест в България! Ето кои колбаси са най-опасни и какво е задължително да правите, за да се предпазите

Месото сее страшна болест в България! Ето кои колбаси са най-опасни и какво е задължително да правите, за да се предпазите

Случаите на вирусен хепатит Е в България нарастват прогресивно, алармират здравни експерти. Вирусът се открива в около 1% от болните с хепатит С. Но на този етап липсва точна статистика за истинския брой на заразените, допълват експертите. Иначе вирусът е сроден на хепатит А и подобно на него, може да се „пипне“ заради лоша хигиена. Както хепатит А, така и хепатит Е е наричан „вирус на мръсните ръце“, но е от друга РНК група. Родината му е средна Азия и най-вече Индия, но заради мигрантския поток към Европа вече се среща все по-често и на нашия континент. Последно е бил „засечен” във Франция и Испания, където негов източник са били свински колбаси и сушени меса, необработени термично.Пълен потрес: Месото в България е пълно с антибиотици, показва изследване. Лошата новина е, че нещата се влошаватНапоследък темата за качеството на храната става все по-актуална. И ако имаме всички основания да кр…Nov 6 2017skafeto.com

Ето и какви съвети дават експертите, за да може да се предпазим от неприятната болест. Както и останалите хепатитни вируси, хепатит Е атакува черния дроб, но може да бъде много опасен за хората с нисък имунитет и дори да предизвика смърт. Месото винаги трябва да е обработено термично. Особено опасни са свинските колбаси. Минималната температура, през която трябва да мине, е 70 градуса. Дори да сте купили колбас – пак го пъхнете в загрята фурна на 70-80 градуса за половин час. Покрай предстоящите празници трябва да бъдем особено внимателни при избора на месо за трапезата. Важно е да гледаме произхода и срока на годност, както и цвета на мръвката, който първи издава наличието на проблем.Искате месото ви да е крехко и сочно? Или хрупкаво? Нищо по-лесно, просто следвайте златните правила на Пенка ЧолчеваПенка Чолчева е изключително известно име в кулинарните среди. Тя е кулинар и журналист, издала е ре…Oct 11 2017skafeto.com

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Рецептата, която ще ви предложим днес е за Рангелов хляб. Задължително е да присъства на…
error: Съдържанието е защитено!