Всеки свързва детството с най-различни спомени. Най-сладки са тези от ваканциите, прекарани с баба, дядо и приятелите от махалата. Спомените често са свързани с любими аромати и вкусове, които са проникнали дълбоко в нас още от времето, когато сме се въртяли нетърпеливо около бабината печка. Сладкият салам беше един от любимите десерти на няколко поколения. Приготвя се бързо, много е вкусен и става за всякакви поводи. Ето го и него: сладкият салам на баба. Необходими продукти: 500 грама обикновени бисквити; 300 грама масло; 4 яйца; 150 грама какао на прах; 2 чаени чаши пудра захар, 2/3 чаена чаша прясно мляко, 1 пакетче ванилия. Начин на приготвяне: разбийте оставеното предварително да омекне масло със захарта; добавете с постоянно бъркане жълтъците, какаото и ванилията.
Натрошете бисквитите на едри парчета и ги залейте с млякото и ги добавете към останалите продукти. Разбийте на сняг белтъците, добавете и тях и разбъркайте добре цялата смес. Изсипете я върху домакинска хартия и завивайки я, я оформете като салам. Оставете салама 2-3 часа във фризер или една нощ в хладилник и саламът на баба е готов. Във видеото вижте как го правят извън България – можете да почерпите и от идеите на чужденците.
