Лечителят Петър Димков едва ли има нужда от представяне. Рецептите му намират широко приложение в народната медицина и са помогнали на хиляди хора в битката им с различни заболявания. Тази, при която се използват плодовете на бъзовия храст, или бъзака, е истински еликсир за имунната система – нещо, което ни е нужно непрекъснато. Интересът на лечителя Димков към бъза е предизвикан случайно. В една от книгите си той разказва, че по време на разходка в планината е станал свидетел на люта битка между змия и невестулка. В един момент влечугото взело надмощие и ухапало невестулката. Тя се оттеглила в храсталака, откъснала кора от бъзов храст, сдъвкала я и след минути се завърнала в битката и успяла да умъртви змията. Петър Димков започнал да изследва лековитото растение и така стигнал до уникалната си рецепта.

В стъклен буркан от 5-6 литра се нареждат последователно, на слоеве от 2 сантиметра редове зърна от бъз (използват се продовете на храстовидния бъз Sambucus ebulus, популярен още под името бъзак) и бяла захар. Най-горният слой е по-дебел – 8-9 сантиметра захар. Бурканът се закрива с марля или тензух и се оставя на слънчево и светло място докато цялата захар се стопи. Тогава сместа се прецежда и налива в стъклени шишета, отново покрити с марля. Съхранява се в хладно помещение. За профилактика на имунната система се пие по 1 супена лъжица сутрин на гладно. При грип и простуда се пие по 1 супена лъжица 3 пъти на ден, преди хранене.

loading...