Природа

Не пропускайте този ноемврийски еликсир! Крем супа от тиква и кестени ни зарежда с витамини и пази от куп болести (РЕЦЕПТА)

Не пропускайте този ноемврийски еликсир! Крем супа от тиква и кестени ни зарежда с витамини и пази от куп болести (РЕЦЕПТА)

Навлязохме в месец ноември и изборът на пресни плодове и зеленчуци от градината намалява. За сметка на това по сергиите вече се предлагат есенно-зимни изкушения, които често пропускаме с лека ръка. Не подминавайте в никакъв случай купчините с тикви и кестени, които в момента са изпълнили пазарите. Простичка крем супа от тях ни стопля, гъделичка с очарователния си вкус небцето ни, но най-важното – зарежда ни с куп витамини и ни пази от много болести. Научно е доказано, че тиквата е един от най-мощните източници на витамин Т. Той не е много популярен, но за сметка на това е страшно полезен за организма. Засилва имунната система и същевременно помага да не трупаме излишни килограми. Още от древността в Мексико тиквата присъства в почти всички хранителни режими, препоръчвани на хора с наднормено тегло.

Комбинацията с кестени пък е безценна за нервната система. Помага бързо и сигурно в битката с безсънието и последиците от стреса. Да не губим време, а да пристъпваме към работа! Необходими продукти: 600 грама тиква, 200 грама кестени, 600 грама кервиз, половин литър прясно мляко, 1 супена лъжица кориандър, черен пипер, сол и канела на вкус. Начин на приготвяне: почистете и нарежете на кубчета тиквата и кестените. Поставете ги в тенджера и добавете млякото, разредено с вода. Добавете черен пипер и сол на вкус. Варете на умерен огън около 20 минути. Отделно сварете и обелете кестените, след което ги нарежете на парченца. Свалете тиквата и кервиза от огъня и разбийте сместа с миксер. Поставете отново на котлона и варете още малко. В края добавете канелата, кориандъра и нарязаните кестени, разбъркайте добре и сервирайте супата. За декорация можете да използвате сметана и печено тиквено семе.

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Филето "Елена" е любимо на мнозина и безспорно е един изключително вкусен деликатес. Казват, че…
error: Съдържанието е защитено!