Природа

Вижте какво става с тялото след консумация на свинско месо. Ето как можем да се предпазим

Вижте какво става с тялото след консумация на свинско месо. Ето как можем да се предпазим

Зимата чука на вратата и с нея идват някои промени на навиците ни. В най-голяма степен това важи за хранителните ни навици и консумацията на повече сезонни продукти като туршии и зимнини. Свинското месо също е на особена почит през хладните месеци. Много българи сами отглеждат прасета и през декември масово се запасява с месо. Това обаче крие сериозни рискове за здравето, предупредиха медици. Прасето се храни с всевъзможни боклуци и вредни храни, а не всеки стопанин е добросъвестен и дава на животните си качествена храна. Това води до образуването на много опасни бактерии и микроорганизми в месото. Прасетата имат имунитет към тях, но човек не е застрахован и може лесно да стане жертва на болести като диария, треска, повръщане, обща отпадналост и обриви по тялото.

Най-опасният микроб, който се среща при прасетата е Yersinia enterocolitica. Много рискове крие и червеят Trichinella, който също предизвиква сериозни хранителни проблеми и обриви. Как да се предпазим от тези надвиснали опасности? Отговорът е прост – внимателно подбирайте търговците, от които си купувате свинско. Месото трябва да е изследвано и да има необходимите сертификати за произход и качество, наложени в България. И най-важното – топлинната обработка. В сурово състояние свинското не бива да се смесва с продукти, които ще се консумират необработени термично. Обработката на месото трябва задължително да бъде при високи температури, независимо от начина на приготвяне – варене, печене или пържене. Това със сигурност ще разочарова любителите на стила „алангле“, но е добре да поставяме здравето пред желанията на стомаха си.

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Много от нас страдат от схващане на врата. Виновни са неудобните столове и дългото стоене…
error: Съдържанието е защитено!