Сиропът от бъз е едно от любимите питиета на цялото семейство. Правя го всяка година през юни, но чак сега една приятелка ми отвори очите със своята малка тайна, а резултатът надмина очакванията ми. Досега използвах старата бабина рецепта и всички харесваха крайния продукт. Разреждаме бъзовия еликсир или с чешмяна или с газирана вода и се получава страхотно. Дружката ми обаче ме посъветва при приготвянето да добавя лимонена киселина (лимонтузу) и се получи истински еликсир. Ето и точната й рецепта. Необходими продукти: 60 цвята от бъз; 4 литра вода; 4 килограма бяла захар; 4 пакетчета лимонтузу.Завещаха ни я прабългарите: Тази билка лекува редица болежки – от сърце до затлъстяване и дава могъща силаБългария е едно от местата, които спокойно могат да се нарекат рай на билките. Това е съвсем логично…Jun 9 2017skafeto.com
Начин на приготвяне: Поставете бъзовите цветове в подходяща тенджера и ги залейте с водата. Поставете похлупака и ги оставете за 48 часа, като от време на време разбърквате. Прецедете течността и изцедете самите цветове. Прехвърлете течността в съда за варене и добавете захарта и лимонтузуто. Когато захарта се разтопи и преди да кипне, свалете от котлона и налейте сиропа от бъз в сухи бутилки или буркани с винтови капачки. Обърнете ги с дъното нагоре и ги изчакайте да изстинат. Съхранявайте на хладно място. Сиропът от бъз се разрежда с вода в съотношение 1:9. Подходящ е както по време на летните жеги, така и през зимата. Действа укрепващо на имунната система, а от дълги години се използва и като лек срещу кашлица и белодробни проблеми.Освен, че е красиво цвете и билка, невенът има универсален ефект върху здравето, признат от поколение природолечителиНевенът – това са едногодишни цветя с жълт до ярко оранжев цвят. Прекрасно е да имате букет от свежо…Jun 1 2017skafeto.com
