Днес сме решили да ви зарадваме с един сезонен сладкиш, който се приготвя много лесно, а става изключително вкусен. Акцентът в него са кайсиите, а допълнителната изненада – кокосовите стърготини. Вижте как се прави:Пухкави домашни закуски със заквасена сметанаЧудите се с каква вкусотия да зарадвате семейството си сутринта? Тези уникални домашни закуски са ст…May 25 2019skafeto.com
Необходими са ни следните продукти: седем кайсии, две яйца, сто грама захар, двеста и петдесет милилитра кокосово мляко, две-три супени лъжици с връх кокосови стърготини, десет грама ванилова захар, няколко листенца мента за украса;
За тестото: сто седемдесет и пет грама брашно, сто двадесет и пет грама меко краве масло, седемдесет грама смлени бадеми, едно яйце, шейсет грама пудра захар;
Начин на приготвяне: За да си приготвим тестото разбиваме маслото със захарта, докато получим кремообразна текстура. Прибавяме яйцето и смлените бадеми и отново разбиваме. Прибавяме брашното и замесваме меко тесто. Оформяме го на топка, завиваме го с фолио и го прибираме в хладилника, където го оставяме да постои около трийсет минути – един час.
След това го разточваме на тънка, кръгла кора върху хартия за печене. Диаметърът на тестяната кора трябва да бъде една идея по-голям от диаметъра на тавата, в която ще печем домашния сладкиш. Поставяме маслената кора в тавата заедно с хартията за печене и прегъваме по ръбовете.
Измиваме кайсиите, разрязваме ги през половината и махаме костилката. Подреждаме ги върху тестото с разреза надолу и ги поръсваме с малко захар. Разбиваме двете яйца с ваниловата и обикновената захар, прибавяме кокосовото мляко и разбъркваме. С получената смес заливаме домашния сладкиш и поръсваме обилно с кокосови стърготини.
Прегъваме стърчащите краища от тестото навътре и печем сладкиша в загрята на двеста градуса фурна за около трийсет минути или докато се образува златист загар. Добър апетит!Сочни пилешки джобове, пълнени с гъби и моцарелаНеобходими са ни следните продукти: за гъбите – четири супени лъжици краве масло, двеста и петдесет …May 23 2019skafeto.com
