кифлички

Почивните дни ни дават възможност да прекараме повече време вкъщи, а това от своя страна ни дава поле за изява в кухнята. Ако се чудите каква домашна вкусотия да си приготвите докато сте си у дома, то тези домашни кифлички определено ще ви допаднат. Вижте ги:Ето какво да си приготвим с останалия козунак от Великден!На всеки от нас му остава козунак от Великден и се чудим какво да го правим. И вместо да го хвърляме…Apr 29 2019skafeto.com

За тестото са ни необходими следните продукти: един пакет суха мая, една чаена лъжичка захар, двеста и петдесет милилитра хладка вода, сто милилитра олио, една чаена лъжичка сол, двеста и петдесет грама кисело мляко, едно пакетче бакпулвер, шестотин грама брашно;

За пълнежа: едно бурканче мармалад по ваш вкус или пък кутийка течен шоколад;

За намазване: един жълтък, една чаена лъжичка олио;

За поръсване: малко кристална захар и маково семе;

Начин на приготвяне: От посочените продукти за тесто замесваме меко, еластично тесто. Разделяме го на три топки и всяка от тях разточваме на кора, която не трябва да бъде нито тънка, нито дебела. Разрязваме всяка от корите на осем триъгълника. Покриваме ги с кърпа и ги оставяме да си починат за около половин час.

В края на всеки триъгълник поставяме по малко от избраната плънка – мармалад или шоколад, и навиваме от широкия към тесния край, за да получим кифличка. Подреждаме кифличките в тава, застлана с хартия за печене. След това ги намазваме с жълтък, разбит в малко олио и ги поръсваме със захар или маково семе. Ако желаете, може да потопите цялата кифличка в кристална захар и след това да я сложите в тавата.

Печем кифличките в предварително загрята фурна на сто и осемдесет градуса за около петнадесет-двадесет минути. Добър апетит!Вкусен козунак с крем сирене „Филаделфия“ и глазураЕто как да зарадваме близките си с уникален козунак, приготвен с крем сирене „Филаделфия“ и поднесен…Apr 28 2019skafeto.com

loading...