Ако се налага яйцата да бъдат разделяни заради изпълнението на някоя рецепта, почти във всички случаи то е, за да бъдат използвани белтъците. Е, днес ще отидем в другата крайност. Ще ви кажем за какво можете да използвате и жълтъците. Ще ви предложим рецепта за един наистина неустоим кекс с жълтъци.
Сладкишът е много апетитен и ароматен, а цветът му, както може и да се очаква, е примамливо жълт.
Рецепта за кекс с жълтъци
Ето и какви продукти са необходими:
✔️ жълтъци – 6 броя,
✔️ яйца – 1 брой,
✔️ брашно – 1 1/2 чаена чаша,
✔️ прясно мляко – 1/2 чаена чаша,
✔️ пудра захар – 2/3 чаена чаша,
✔️ бакпулвер – 1 чаена лъжица,
✔️ ванилия – 1 брой,
✔️ шоколад – 100 грама,
✔️ какао – 2 супени лъжици,
✔️ краве масло – 120 грама.Кака ме научи да го правя – бананов кекс с карамелена глазура! Този десерт е просто царска вкусотияДнес ще ви предложим рецептата за един десерт, който ще се хареса и на най-претенциозните – бананов …Nov 24 2017skafeto.com
Първото нещо, което трябва да направите, е да разбиете маслото и пудрата захар. Пригответе си достатъчно голяма купа, използвайте за разбиването миксер или тел за разбиване. Важно е маслото да е оставено на стайна температура и да е меко.
Добавете по отделно първо яйцето, а след това и шестте жълтъка. Не спирайте да разбивате. Добавете в купата млякото, а след това и ванилията. Пресейте брашното, заедно с бакпулвера и малко по малко, при непрекъснато бъркане, ги добавете към течната смес. Нарежете шоколада на ситни парченца, най-добре е да ползвате шоколад за готвене, тъй като той остава много по-стегнат при печене. Добавете към останалата смес и разбъркайте. Намажете форма за печене с мазнина и изсипете сместа за кекса.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, като пробвате дали кексът е изпечен като използвате трика с клечка за зъби. След като поизстине, поръсете кекса с какао. Това е!
