Последните месеци от годината с пълни с празници. Днес ще ви предложим рецепта за един десерт, който е наистина изключително подходящ за хубавите поводи – царски сладки. Гарантираме ви, че на абсолютно всеки един около трапезата ще му се харесат, толкова са вкусни и апетитни.
Ето и какви са необходимите продукти: 125 гр. краве масло, 1 равна супена лъжица захар за тестото, щипка сол, 2 яйца, 2 чаени чаши фино смлени орехи, 2 ванилии, пудра захар, 1 чаена чаша кристална захар за плънката, 5 супени лъжици прясно мляко, 300 гр. брашно, свежа мая с големината на орех.
Първото нещо, което трябва да направите, е да разтопите маслото в тиган. Добавете равната супена лъжица със захар, прясното мляко, двата жълтъка, щипката сол и натрошената мая. Разбъркайте и отстранете от огъня. Изчакайте маята да хване – ще са необходими окол 15-20 минути.Кекс Шехерезада –рецептата няма грешка! С този сладкиш ще изпълните желанието и на най-претенциозните си гостиДнес ще ви предложим една рецепта, с която без никакво съмнение ще се превърнете в звездата на вечер…Nov 21 2017skafeto.com
Направете кладенче в брашното и постепенно наливайте от вече приготвената смес.
Трябва да получите гладко и незалепващо тесто. Разделете го на четири равни части. Разбийте двата белтъка и захарта на твърд сняг и към тях добавете смлените орехи.
Разбъркайте до получаването на хомогенна смес и отново разделете на четири равни части. Разточете едно от топчетата тесто на тънка кора с дебелина 2-3 милиметра. Намажете я с четвърт от орехово – белтъчения крем. Навийте на руло и разрежете на шайби с дебелина от 1-2 см. Наредете ги в една тава върху незалепваща хартия за печене.
Оставете достатъчно разстояние между тях, тъй като по време на печене се надуват. Сладките се пекат на предварително загрята фурна от 170 градуса до порозовяване. След като ги извадите от фурната ги поръсете с пудра захар, докато са топли. Преди това смесете захарта заедно с 1 пакетче ванилия. Това е нашата рецепта за царски сладки!
