Днес ще ви предложим една рецепта, пардон, една истинска находка – съчетание на два любими сладкиша е трети вкусен сладкиш. Брауни чийзкейк! Много наситен като вкус, много апетитен като вид, много лесен за приготвяне. Носещ наситено шоколадовия вкус на класическото брауни, освежен с добавената смес с крем сирене типична за класическия чийзкейк, това е модерен десерт, който ще задоволи изискванията и на най-изтънченият вкус.
Ето и необходимите продукти – за брауни блата: яйца – 4 броя, захар – 1 чаена чаша, ванилии – 2 броя, краве масло – 250 грама, какао – 1 1/3 чаена чаша, брашно – 1 1/3 чаена чаша, сол – 1/3 чаена лъжица, бакпулвер – 1 чаена лъжица, шоколад – 100 грама; за чийзкейк сместа: яйца – 3 броя, ванилии – 1 брой, захар – 2/3 чаена чаша, крем сирене – 400 грама.Това е истината. Мързелив, вкусен и даже полезен. Този кекс е царят на сладкишите. Ето как да си го приготвимКогато чуем думата кекс обикновено смятаме, че става дума за нещо калорично, което със сигурност ням…Apr 13 2018skafeto.com
Първата стъпка е подготовката на брауни сместа. Начупвате шоколада на парченца и заедно с кравето масло го поставяте в купа, която поставяте в съд с вода на котлона, за да се разтопят на водна баня.
Разбивате яйцата, заедно със захарта и солта с помощта на миксер или тел за разбиване. След като шоколада и маслото са разтопени и поизстинали ги добавяте към разбитите със захарта яйца и разбивате до хомогенна смес.
Пресявате брашното, заедно с какаото, ванилиите и бакпулвера и малко по малко, при непрекъснато бъркане добавяте сухата към течната смес. Готовата смес изсипвате в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене.
Разбивате яйцата, заедно със захарта и ванилията, добавяте и крем сиренето и отново разбивате, след което изсипвате чийз сместа върху брауни сместа. С помощта на шпатула или дървена лъжица правите шарки в сместа.
Печете брауни чийзкейка в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути. След като сладкишът е готов го оставяте да изстине преди сервиране. Това е!