Като стане въпрос за ядене, моите вкъщи са страшно капризни. Направо истински проклетници. Все това не харесват, онова не ядат! Но му намерих цаката – запеканка с картофи. Като огретен, но обогатен! Просто няма грешка. Сядат на масата и докато не свърши, не се чува и думичка, толкова е вкусна. А накрая си облизват и пръстите
Това ни пише един от най-запалените читатели на skafeto.com, пожелал да се представи като чичо Владо. И ни дава чудната рецепта, като отбелязва и друг съществен факт – ястието се приготвя изключително лесно и бързо.
Ето и необходимите продукти: картофи, масло, кисели краставички, бекон, краве сирене, готварска сметана, кашкавал.
„Всичко в тази рецепта е подчинено на вкусовете ви, но също и на големината на съдовете ви – пише чичо Владо. – Аз лично ползвам 8 големи картофа. Режа ги на шайби и ги сварявам в подсолена вода до полуготовност. След това ги слагам в йенския съд, като преди това съм го намазал с бучка масло. Режа кисели краставички на дребно, а бекона на кубчета и поръсвам обилно всеки пласт от картофите. Също слагам между пластовете и намачкано краве сирене. Накрая разбивам сметаната с малко вода и заливам наредените продукти. Пека за 25 минути на 200 градуса, след което поръсвам с настърган кашкавал и връщам във фурната за още пет минути. Това е моята запеканка с картофи! Истинска вкусотия!“
Чичо Владо добавя, че рецептата не е „бетон“, а можете да си позволите и да пофантазирате. Добавете, ако искате и други вкусотии – гъби, чушки, маслини и изобщо каквото ви се намира в хладилника.
Това е! Добър апетит!
