пиле с грах

Пилето е едно от най-обичаните и предпочитани меса за нашата трапеза. Участва в страшно много рецепти – просто, защото върви с много други храни. Но, безспорно, една от най-хубавите манджи с пиле е тази с грах. Днес ще ви предложим една изпитана бабина рецепта, с която няма как да сбъркате.

Ето и какви продукти ще ви бъдат необходими: пилешко месо – 1 кг, грах – 800 грама, лук – 1 глава, моркови – 2 броя, домати – 2 броя, олио- 1/2 чаена чаша, червен пипер – 1 чаена лъжица, черен пипер – 1/2 чаена лъжица, магданоз – 1/2 връзка. Първата стъпка, която трябва да предприемете, е подготовката на месото. Сварете пилето добре в подсолена вода.Съседката ми каза тази рецепта! Ако готвя пилешко месо, вече го правя само така – с вкусна карамелена коричка и божествен ароматКаквото и да се говори за пилешкото месо, то си остава основна част от менюта на българина. Освен то…Nov 2 2017skafeto.com

Докато месото се вари се заемете със зеленчуците. Почистете хубаво лука и морковите, след което ги нарежете на ситно. Загрейте олио в тенджера и изсипете вътре наситнените зеленчуци. Изчакайте да омекнат, а след това прибавете и граха.

Един съвет – добре е грахът да е замразен, а не от консерва или буркан. Просто защото във втория случай зрънцата грах не увират толкова добре, колкото замразения (или пресния).

Добавете червения пипер, черния пипер, доматите и около 1 чаена лъжица сол. Варете 3-4 минути.

Сега трябва да решите дали вашето пиле с грах ще е пиле с грах яхния, или пък ще е пиле с грах на фурна, както е приготвено и показано на снимката.

Ако ще е на фурна изсипете граха в тава, разпределете свареното пилешко месо и добавете около ½ чаена чаша от бульона, в който вряло месото, печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути или до придобиване на апетитен златист цвят. А

ко искате пилешко с грах яхния, то изсипете всичко в по-голяма тенджера, добавете 1 чаена чаша вода и варете около 30 минути. Преди сервиране поръсете със ситно нарязан магданоз. Това е!

Добър апетит!Тази вечеря е истинска есенна мечта. Божествена вкусотия с пиле, става буквално за минути, а гостите ви ще са очарованиСлучвало се е на всеки – очакваш тиха и спокойна вечер, а изведнъж се окаже, че ще пристигат гости. …Sep 28 2017skafeto.com

loading...