Вкусното и крехко пилешко месо може да се приготви по много начини. То е и част от кухните на много националности. Вариациите са много, а ние ви предлагаме една от най-добрите подбрани рецепти с пилешко от нашата готварска рубрика.
В основата на тази изпробвана рецепта е пилешкото месо, което обаче е престояло в алкохолна марината, която го е направила изключително крехко.
За приготвянето на 4 порции ще имате нужда от следните продукти:
✔️ 1 кг пилешко филе
✔️ 200 мл. водка
✔️ 2 лимон
✔️ 12 скилидки чесън
✔️ 8 с.л. зехтин
✔️ 8 с.л. мед
✔️ сол
Пилешкото филе (1 кг) се начуква, за да стане още по-крехко, след което се накисва в маринатата, получена от разбитите водка (200 мл.), прясно изцеден лимонов сок (2 бр), пресован чесън (12 скилидки), зехтин (8 с.л.), мед (8 с.л.) и сол.
Оставя се да кисне в тази марината за половин час, след което пържолите се пекат в сгорещен тиган или на скара. Поднасят се топли с гарнитура от свежа салата според сезона, ориз или картофи.
Времето за приготвяне е около 45 минути.
Добър апетит!
