гнезденца със зеленчукова плънка

Днес сме решили да ви изненадаме с една много интересна и креативна рецепта, с която ще зарадвате семейството и приятелите си. Подходящата е както за стандартната вечеря вкъщи, така и ако очакваме много скъпи гости. Ще ви представим, как можете да си приготвите вкусни гнезденца със зеленчукова плънка. Стават много лесно и наистина се топят в устата.

Необходими са ни следните продукти:
✔️ половин килограм кайма смес – свинско и телешко месо,
✔️ една глава кромид лук,
✔️ едно яйце,
✔️ около шейсет грама стар хляб,
✔️ сто милилитра прясно мляко,
✔️ една чаена лъжичка босилек,
✔️ половин чаена лъжичкка червен пипер,
✔️ сол на вкус,
✔️ черен пипер на вкус,
✔️ около петдесет милилитра слънчогледово олио;
✔️ допълнително – двеста грама кашкавал,
✔️ два домата,
✔️ едно яйце за намазване,
✔️ пет-шест пера зелен лук за поръсване.Зелеви кюфтета: Това леко и вкусно ястие, без грам месо, ще се хареса и на най-заклетия „месояд“Това леко и вкусно ястие, без грам месо, ще се хареса и на най-заклетия “месояд”. Сезонът на тежките…Dec 28 2018skafeto.com

Начин н приготвяне:
Загряваме фурната на сто и осемдесет градуса, а след това накисваме стария хляб в прясното мляко. Почистваме лука, нарязваме го на ситно и го смесваме с каймата и яйцето. Добавяме и накиснатия хляб и разбъркваме с ръце до получаването на еднородна смес.

Прибавяме босилека, червения и черния пипер и след всяка добавена подправка разбъркваме каймата добре, за да се разнесат подправките равномерно. От получената смес оформяме четири кюфтета под формата на гнезденца – с вдлъбнатина по средата. Запържваме ги за кратко само от едната страна в нагорещено олио.

В тава за печене слагаме алуминиево фолио и го намазваме с малко слънчогледово олио. Нареждаме месните гнезденца върху него. Оставяме ги на страни и се залавяме с плънката. Разрязваме доматите на кръст и ги заливаме с гореща вода, за да премахнем по-лесно ципата.

Отстраняваме и семенната част и ги нарязваме на малки кубчета. Нарязваме и кашкавала на горе-долу същите кубчета и го смесваме с доматите. Разпределяме получената плънка в четирите гнезденца и отгоре намазваме с разбито яйце. Печем ги в загрятата фурна за около двадесет минути. На финала поръсваме нашите гнезденца със зеленчукова плънка с наситнените лучени пера.

Добър апетит!Страшно лесна рецепта за запеканка – рулца от тиквички с пилешко месо, ще ви молят и за допълнителноДнес ще ви предложим една уникална рецепта. Бърза и лесна за изпълнение, а резултатът е изключително…Aug 9 2018skafeto.com

loading...