Ако не сте вегетарианци, а обичате да си хапвате „месце“, ето каква вкусотия ще ви предложим да си приготвите – „кекс от кайма“! Семейството ви просто ще се влюби в него и ще иска наново и наново да го правите! А впечатлените гости ще ви поискат незабавно рецептата. А тя е следната. Смилате 1 кг свинско месо (или купувате готова кайма), разстилате я в средно дълбок съд и започвате да добавяте към нея: вътрешността на 2 пресни яйца, една средна по-големина ситно нарязана глава стар лук и предварително приготвена смес, представляваща добре разбити в 1 ч.чаша прясно мляко – 1 с. л. бяло брашно, щипка сода бикарбонат и смлян черен пипер и сол – на вкус.Той взе бирено кенче и го обви в кайма. Резултатът ще ви смае! (ВИДЕО)Известни са различни рецепти за месо, приготвено с помощта на бира. Но тази рецепта се различава от …Feb 17 2017skafeto.com
Почвате да разбърквате леко, но старателно тази смес, като постепенно прибавяте към нея и следните продукти: 4 сварени печурки – нарязани на малки парченца, 1 китка накълцан магданоз и 1 кисела краставичка – също нарязана на малки парченца.
Може да добавите и малко царевични или грахови зърна. Бъркате, докато сместа не се хомогенизира напълно. Сега намазвате плътно формичка за кекс и в нея изсипвате сместа като я подранявате отгоре (може да използвате и кръгла тавичка, в средата на която сте поставили дебелостенна стъклена чаша, след изваждането на която се образува дупка в средата на изпеченото тесто). Покривате плътно с домакинско фолио кексовата форма (респективно тавичката) и я поставяте във фурна, загрята предварително до 180˚С. При тази умерена температура печете в продължение на около час. Изваждате опеченият кекс и го поръсвате с малко настърган кашкавал или сирене. След като поизстине го режете на „кексови парчета“ (не много тънки разбира се!) и го поднасяте на чакащите с нетърпение „гладници“, които го излапват за секунди и искат „допълнително“! Е, дайте им по още едно неголямо парченце!Вземете лук и го поставете около каймата. Крайният резултат е такъв, че ЩЕ СИ ОБЛИЖЕТЕ ПРЪСТИТЕ…Кайма, лук и бекон – тези три продукта използваме почти ежедневно в кухнята, но едва ли бихме се дос…Nov 2 2016skafeto.com
