Днес ще ви предложим една от любимите ни рецепти за свински руладини. Стават невероятно и се топят в устата, да не говорим, че изчезват за минути от трапезата. Рецептата е лесна!
Необходими продукти:
✔️ 500 г свински флейки;
✔️ 300 г гъби;
✔️ 1 голяма глава лук;
✔️ 0,5 ч. ч. червено вино;
✔️ 150 г кашкавал;
✔️ 1-2 круши;
✔️ сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Месото се реже на продълговати парчета. Леко начукваме, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Лука нарязваме на полумесеци, гъбите – на пластини, а крушата на малки парченца.
Приключихме завинаги с пържолите! Свинското приготвяме по този начин, става в пъти по-вкусно!Има продукти, с които дори най-простото ястие ще бъде достоен за майсторска маса. Един от тях е свин…Nov 28 2018skafeto.com
Кашкавала режем на парченца с дебелина 0,5х0,5 см. Задушаваме лука, докато стане прозрачен, и прибавяме гъбите. Задушаваме 10 мин. Изчакваме да изстине и прибавяме крушите. Всичко добре разбъркваме.
Върху всяко парче месо поставяме по малко от пълнежа и парче кашкавал и завиваме рулото, като го привързваме с конец или прикрепваме с клечки за зъби.
Подреждаме върху намазана с олио тава и поставяме в предварително загрята до 180°C фурна за 15-20 мин. След това поливаме всяко от рулцата с червеното вино и връщаме обратно във фурната. Печем до пълна готовност. Това е нашата рецепта за свински руладини.
