Необходими продукти:
500 г свински флейки;
300 г гъби;
1 голяма глава лук;
0,5 ч. ч. червено вино;
150 г кашкавал;
1-2 круши;
сол и черен пипер на вкус.
Най-вкусните свински руладини: Топят се в устата и изчезват за минути от трапезатаПриключихме завинаги с пържолите! Свинското приготвяме по този начин, става в пъти по-вкусно!Има продукти, с които дори най-простото ястие ще бъде достоен за майсторска маса. Един от тях е свин…Nov 28 2018skafeto.com

Начин на приготвяне:
Месото се реже на продълговати парчета. Леко начукваме, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Лука нарязваме на полумесеци, гъбите – на пластини, а крушата на малки парченца. Кашкавала режем на парченца с дебелина 0,5х0,5 см. Задушаваме лука, докато стане прозрачен, и прибавяме гъбите. Задушаваме 10 мин. Изчакваме да изстине и прибавяме крушите. Всичко добре разбъркваме. Върху всяко парче месо поставяме по малко от пълнежа и парче кашкавал и завиваме рулото, като го привързваме с конец или прикрепваме с клечки за зъби.
Подреждаме върху намазана с олио тава и поставяме в предварително загрята до 180°C фурна за 15-20 мин. След това поливаме всяко от рулцата с червеното вино и връщаме обратно във фурната. Печем до пълна готовност.Шеметно вкусно от гореща Испания! Свинското по каталунски ще се превърне в любимото ви ястиеВ Испания хората знаят как да живеят. Майстори са и на забавленията, и на футбола, и на прочутата си…Jun 22 2017skafeto.com

loading...