лазаня

Има домакини, които избягват да приготвят лазаня. По някаква причина – струва им се сложна за приготвяне, опитали са веднъж, но не им се е получило… А няма нищо сложно. Днес ще ви предложим една рецепта за това любимо италианско ястие, която е изключително лесна за изпълнение.

И не се стряскайте от дългия списък с продукти: кори за лазаня – пакет от 500 грама, 500 грама свинска кайма, 300 грама гъби, 5 супени лъжици доматено пюре, 50 мл зехтин, 1 глава лук, 4 скилидки чесън, 100 грама пармезан, 500 мл прясно мляко, 100 грама брашно, индийско орехче на вкус, сол, босилек, черен пипер на вкус.

Да започваме!

Първо обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Изпържете ги в тиган да златисто. Почистете гъбите, нарежете ги на ситно и ги добавете в тигана. Задушете ги за 5-7 минути.Тези кипърски кюфтенца са толкова вкусни, че винаги правя двойна доза! Рецептата е толкова лесна и простаКюфтетата са традиционна част от менюто на всеки от нас. Има различни рецепти, по които можем да си …Oct 7 2017skafeto.com

Сега е моментът да прибавите и най-важния компонент в рецептата за лазаня – каймата

Сложете още доматеното пюре, босилека, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте добре и оставете да къкри на тих огън половин час. Докато плънката се готви ще подготвите соса бешамел. В тенджера разтопете маслото и го разбъркайте с брашното. Брашното трябва леко да се запържи.

Сварете прясното мляко с индийско орехче. Когато се охлади леко го прибавете към брашното и маслото на тънка струйка и при непрекъснато бъркане. Отстранете от огъня, добавете на вкус сол и черен пипер и разбъркайте отново. И сега идва моментът с реденето на лазанята. На дъното на тавичката излейте струйка зехтин и размажете.

Сложете съвсем малко и от соса и отново размажете. Започвайте да редите – листа, плънка, листа, сос и повтаряйте. Трябва да завършите със слой листа, върху които сложете отново сос, но по-малко от преди. Поръсете всичко с настърган пармезан. Пъхнете в предварително загрята фурна на 180 градуса, пече се 40-45 минути. Това е!

Добър апетит!Изпробвана рецепта – ето как да си направите домашна майонеза без яйца. Фасулски лесно е, а винаги става толкова вкуснаДнес ще ви предложим една рецепта за домашна майонеза, за която обаче не са необходими яйца. Тоест н…Oct 4 2017skafeto.com

loading...