свински филенца

Свинското месо е значително по-капризно за приготвяне от пилешкото. То изисква малко по-добри кулинарни умения, защото има някои тънкости при готвенето му. Като цяло не е лесна задача да приготвим крехки и сочни свински филенца, защото вероятността да станат сурови или да ги пресготвим и да станат сухи е много голяма. С тази рецепта обаче нещата се получават много лесно и бързо. Вижте какво удоволствие е да си приготвите у дома свински филенца, които стават толкова сочни, че ще се влюбите в тях.Днес е Сирни Заговезни: Ден за прошкаСирни заговезни, известен още като Прошка, Поклади, Сирница, Масленица, е важен зимно-пролетен празн…Mar 10 2019skafeto.com

Необходими са ни следните продукти: двеста и петдесет грама гъби, четири-пет свински филенца, три-четири листа левруда (див чесън), една супена лъжица каперси, шестотин милилитра пасирани домати, черен млян пипер, една щипка риган, сол на вкус, зехтин, един дафинов лист, малко захар и малко бяло вино.
Начин на приготвяне: Нарязваме филето на парчета с дебелина около три сантиметра и за да стане по-сочно го мариноваме в половин чаша сухо бяло вино, черен пипер и риган за около трийсет минути. След това ги подсушаваме с кухненска хартия и в тиган с много малко зехтин ги приготвяме докато станат златисти. Нарязваме гъбите, приготвяме ги в малко мазнина и прибавяме пасираните домати. Прибавяме един дафинов лист, малко захар, риган, сол и маринатата, в която сме киснали свинското месо. Варим на бавен огън за около петнайсет-двайсет минути. След това изсипваме соса в подходящ съд за печене, прибавяме към него каперсите и наситнения див чесън. Загряваме фурната на сто и осемдесет градуса и върху соса от гъби нареждаме свинските филенца. Запичаме ги за около десетина минути в предварително загрятата фурна.Добър апетит!Силна молитва към Господ Иисус Христос за благоденствиеМолитвите са силни думи с много положителна енергия, които могат да ни помогнат да станем много по-д…Mar 8 2019skafeto.com

loading...