картофи на фурна

Днес сме решили да ви представим една много различна и интересна рецепта. Ако се чудите как да си приготвите месна рецепта със зеленчуци това е една страхотна идея. Вижте как можете да си направите кюфтета на фурна с патладжани, тиквички и картофи. Стават уникално вкусни!Перфектната вечеря: Патешко магре на фурна с мед и кумкуатХапва ви се нещо вкусно и интересно? Това патешко магре определено ще ви грабне с изтънчения си вкус…May 11 2019skafeto.com

Необходими са ни следните продукти:
✔️ 1 килограм сварени картофи
✔️ 1 зелена чушка
✔️ 400 грама кайма смес (телешко и свинско)
✔️ 1 патладжан
✔️ 1 тиквичка
✔️ 2 моркова
✔️ 2 големи глави стар лук
✔️ 5 скилидки чесън
✔️ 1/2 килограм гъби
✔️ 1 чаена лъжичка сол
✔️ 3 яйца
✔️ 1 връзка пресен магданоз
✔️ стръкче целина
✔️ 1 щипка черен пипер
✔️ 1 щипка червен пипер

Начин на приготвяне: Сваряваме картофите и през това време нарязваме тиквичката и патладжана на кръгчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. Настъргваме морковите на ренде. Лукът нарязваме на ситно и го задушаваме в малко мазнина заедно с морковите, пънчетата на гъбите. Малко преди да са готови прибавяме счукания чесън, нарязаните магданоз и целина и посоляваме.

Нарязваме сварените картофи на кръгове и ги подреждаме в подходяща тава за печене. Върху тях подреждаме тиквички, патладжани, чушки, нарязани на кръгчета и едно кюфте, като кюфтетата приготвяме от омесената кайма с едно яйце, сол и подправки. На няколко места слагаме гъби.

Когато ястието се е запекло достатъчно отгоре сипваме с лъжица от задушената пикантна зеленчукова смес. Отделно разбъркваме в купа две и половина супени лъжици брашно, две яйца, сол и черен пипер. С получената смес заливаме зеленчуците и ги допичаме за още няколко минути. По желание можем да настържем кашкавал отгоре.

Добър апетит!Уникални зеленчукови гювечета с кашкавалВсяка домакиня е изпадала пред дилемата какво да сготви. И това не се случва веднъж или два пъти, а …May 10 2019skafeto.com

loading...