картофи

Днес сме решили да ви представим една много различна и интересна рецепта. Ако се чудите как да си приготвите месна рецепта със зеленчуци това е една страхотна идея. Вижте как можете да си направите кюфтета на фурна с патладжани, тиквички и картофи. Стават уникално вкусни!Перфектната вечеря: Патешко магре на фурна с мед и кумкуатХапва ви се нещо вкусно и интересно? Това патешко магре определено ще ви грабне с изтънчения си вкус…May 11 2019skafeto.com

Необходими са ни следните продукти: един килограм сварени картофи, една зелена чушка, четиристотин грама кайма смес (телешко и свинско), един патладжан, една тиквичка, два моркова, две големи глави стар лук, пет-шест скилидки чесън, половин килограм гъби, една чаена лъжичка сол, три яйца, една връзка пресен магданоз, стръкче целина, една щипка черен пипер, една щипка червен пипер.

Начин на приготвяне: Сваряваме картофите и през това време нарязваме тиквичката и патладжана на кръгчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. Настъргваме морковите на ренде. Лукът нарязваме на ситно и го задушаваме в малко мазнина заедно с морковите, пънчетата на гъбите. Малко преди да са готови прибавяме счукания чесън, нарязаните магданоз и целина и посоляваме.

Нарязваме сварените картофи на кръгове и ги подреждаме в подходяща тава за печене. Върху тях подреждаме тиквички, патладжани, чушки, нарязани на кръгчета и едно кюфте, като кюфтетата приготвяме от омесената кайма с едно яйце, сол и подправки. На няколко места слагаме гъби.

Когато ястието се е запекло достатъчно отгоре сипваме с лъжица от задушената пикантна зеленчукова смес. Отделно разбъркваме в купа две и половина супени лъжици брашно, две яйца, сол и черен пипер. С получената смес заливаме зеленчуците и ги допичаме за още няколко минути. По желание можем да настъжем кашкавал отгоре. ДОбър апетит!Уникални зеленчукови гювечета с кашкавалВсяка домакиня е изпадала пред дилемата какво да сготви. И това не се случва веднъж или два пъти, а …May 10 2019skafeto.com

loading...