Случвало се е на всеки – очакваш тиха и спокойна вечер, а изведнъж се окаже, че ще пристигат гости. Разбира се – телефонът е наблизо и винаги може да се поръча нещо. Но пък днес ще ви предложим едно алтернативно решение. При това много вкусно. А също и много подходящо за сезона – вече настъпилата есен. Истинска вкусотия с пилешко месо. Ето и необходимите продукти: 600 грама пиле, 300 грама кашкавал, 500 грама гъби, 250 грама сметана, един морков, една глава лук – средна, три лъжици доматено пюре, естрагон, сол и черен пипер на вкус. Най-бързо ще сготвите тази манджа, ако пилешкото месо е само гърди. Разбира се, може да изберете и по-сочните бутчета, но ще се забавите малко повече. Започнете, като сложите пилето да се свари в подсолена вода.Пилешката яхния на баба – най-вкусната манджа за мрачните есенни дни. Хем ще ви нахрани, хем ще ви стопли и душатаПилешкото месо е едно от най-обичаните в България. С него се приготвят много любими ястия – с ориз, …Sep 25 2017skafeto.com

През това време настържете моркова и лука на ситно ренде и ги сложете да се запържват в предварително загрято олио

Когато са запържени прибавете нарязаните на средно гъби, след което поръсете със сол и черен пипер на вкус. Изчакайте гъбите да пуснат водата си и тя да се редуцира на половина, след което добавете и доматеното пюре, разбъркайте и оставете на слаб огън. Нарежете свареното пиле на хапки и ги добавете в тигана. Прибавете и три черпака от бульона, в който се е сварило пилето. Разбъркайте добре и оставете на котлона отново на слаб огън. Разбийте сметаната с кафена чашка от бульона от пилето. Сега остава последната стъпка. Изсипете в тава първо пилешката смес от тигана, после залейте със сметаната и накрая поръсете с настъргания кашкавал. Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна докато кашкавалът се разтопи и хване хрупкава коричка. Извадете, поръсете с естрагон. Подправката много върви с пиле, но е силна, така че не слагайте много. Покрийте с фолио за десетина минути, след което вече можете да сервирате. Добър апетит!Страхотно бирено мезе! Вижте тази лесна рецепта за пилешки филенца с корнфлейкс!Лятото започва, а на всички ни е ясно, че бирата е страхотна лятна напитка, тъй като ни освежава. Но…Jun 19 2017skafeto.com

loading...