Днес сме решили да ви представим една страхотна рецепта за крехки телешки пържоли, която се приготвя много лесно. Едва ли има някой от нас, който не знае, че телешкото е капризно месо, което изисква по-специфични кулинарни умения, но пък е едно от най-полезните меса. То няма почти никакви мазнини и е богато на протеини. Ето защо, днешната рецепта е страхотен вариант за вкусна вечеря, с която можем да изненадаме както семейството си, така и дългоочаквани гости, за които искаме да приготвим нещо специално.Не просто супа, а истинско вълшебство: Ето как да си сготвите перфектното телешко варено по оригинална рецептаТелешкото варено не е просто супа, телешкото варено е вълшебство. Тази вкусна и силна чорба има почт…Apr 24 2018skafeto.com
Необходими са ни следните продукти:
телешки пържоли – три с кост,
половин чаена лъжичка сол,
2 чаени лъжички черен пипер,
2 чаени лъжички чесън на прах,
2 чаени лъжички червен пипер;
За соса:
200 милилитра готварска сметана,
1 чаена лъжичка сол,
1 чаена лъжичка черен пипер,
1 чаена лъжичка лимонов сок,
моцарела или кашкавал,
1 супена лъжичка масло.
Начин на приготвяне: Смесваме всички сухи съставки и поръсваме подсушените пържоли с тях. Оставяме на стайна температура за около двайсетина минути. Загряваме мазнина в тиган и запечатваме телешкото от двете страни за по две минути. След това го прехвърляме в загрята на сто и осемдесет градуса фурна. Печем за около петдесет минути.
Загряваме мазнината, останала в тигана и добавяме сметаната, солта, черния пипер, лимоновия сок и сиренето. Когато всичко се смеси добре, добавяме маслото, изключваме котлона и отново разбъркваме, докато се разтопи напълно. Сервираме телешките пържоли нарязани, поляти със соса и с гарнитура от зеленчуци. Добър апетит!Приключихме завинаги с пържолите! Свинското приготвяме по този начин, става в пъти по-вкусно!Има продукти, с които дори най-простото ястие ще бъде достоен за майсторска маса. Един от тях е свин…Nov 28 2018skafeto.com
