рецепта за качамак

Днес сме решили да ви изненадаме с една вкусна рецепта за качамак, приготвен със сос Болонезе. Необходими са ни следните продукти: една чаена чаша царевичен грис, една щипка сол, един литър вода, петдесет грама масло, двеста и петдесет грама моцарела, четиристотин грама кайма, смес от свинско и телешко, една глава кромид лук, петдесет грама целина, един морков, две скилидки чесън, сто милилитра бяло вино, шестотин грама домати, две супени лъжици доматено пюре, олио, щипка черен пипер, сол на вкус, малко босилек. Екстаз за небцето: Шоколадова торта със сироп от клементиниДнес ще ви представим една рецепта, която ще подслади живота ви с лекота. Готови ли сте наистина да …Mar 21 2019skafeto.com

Начин на приготвяне: В широк съд слагаме водата и солта на котлона. Щом заври прибавяме царевичния грис. Намаляме котлона и бъркаме с дървена лъжица около 20 минути докато сместа започне да се отделя от дъното. Махаме от огъня и добавяме маслото. Разбъркваме и когато маслото се разтопи изсипваме сместа в тавичка. Разнасяме равномерно и изчакваме леко да се охлади. Рендосваме моцарелата и я нанасяме върху качамака. Печем в загрята фурна на 200 градуса до запичане на моцарелата. Готовия качамак оставяме да изстине и нарязваме на порции. За соса нарязваме всички зеленчуци на ситно, като доматите предварително ги обелваме. Загряваме малко мазнина и слагаме каймата. Пържим докато стане на трохи, като разбъркваме често. Добавяме лука, чесъна, целината и моркова. Задушаваме за 2-3 минути и слагаме доматеното пюре. Задушаваме за минута и сипваме виното. Разбъркваме и след минута прибавяме нарязаните пресни домати. Овкусяваме с босилек, черен, пипер, сол и разбъркваме. Оставяме да къкри на умерен огън около 15 минути, като периодично разбъркваме. В чиния поставяме от нарязания качамак и върху него слагаме от соса Болонезе. Поръсваме с босилек. Добър апетит!Супер здравословен сладолед, който се приготвя само за 5 минутиИзглежда един от най-големите проблеми в наши дни е липсата на достатъчно време за каквото и да е. В…Mar 21 2019skafeto.com

loading...