рецепта за качамак

Днес сме решили да ви изненадаме с една вкусна рецепта за качамак, приготвен със сос Болонезе.

Необходими са ни следните продукти: 1 чаена чаша царевичен грис, 1 щипка сол, 1 литър вода, 50 грама масло, 250 грама моцарела, 400 грама кайма, смес от свинско и телешко, 1 глава кромид лук, 50 грама целина, 1 морков, 2 скилидки чесън, 100 милилитра бяло вино, 600 грама домати, 2 супени лъжици доматено пюре, олио, щипка черен пипер, сол на вкус, малко босилек. Екстаз за небцето: Шоколадова торта със сироп от клементиниДнес ще ви представим една рецепта, която ще подслади живота ви с лекота. Готови ли сте наистина да …Mar 21 2019skafeto.com

Начин на приготвяне: В широк съд слагаме водата и солта на котлона. Щом заври прибавяме царевичния грис. Намаляме котлона и бъркаме с дървена лъжица около 20 минути докато сместа започне да се отделя от дъното. Махаме от огъня и добавяме маслото. Разбъркваме и когато маслото се разтопи изсипваме сместа в тавичка. Разнасяме равномерно и изчакваме леко да се охлади.

Рендосваме моцарелата и я нанасяме върху качамака. Печем в загрята фурна на 200 градуса до запичане на моцарелата. Готовия качамак оставяме да изстине и нарязваме на порции. За соса нарязваме всички зеленчуци на ситно, като доматите предварително ги обелваме. Загряваме малко мазнина и слагаме каймата. Пържим докато стане на трохи, като разбъркваме често. Добавяме лука, чесъна, целината и моркова.

Задушаваме за 2-3 минути и слагаме доматеното пюре. Задушаваме за минута и сипваме виното. Разбъркваме и след минута прибавяме нарязаните пресни домати. Овкусяваме с босилек, черен, пипер, сол и разбъркваме. Оставяме да къкри на умерен огън около 15 минути, като периодично разбъркваме. В чиния поставяме от нарязания качамак и върху него слагаме от соса Болонезе. Поръсваме с босилек. Това е нашата рецепта за качамак!

Добър апетит!Супер здравословен сладолед, който се приготвя само за 5 минутиИзглежда един от най-големите проблеми в наши дни е липсата на достатъчно време за каквото и да е. В…Mar 21 2019skafeto.com

loading...