Днес ще ви предложим една рецепта за любима манджа – пиле със зеленчуци. Ястието има много предимства – страшно е вкусно, хем е леко, хем засища, а на всичкото отгоре е и подходящо за тези, които се стремят да загубят някой килограм след натоварените откъм хранене празници.
Ето и какви продукти са ви необходими: около килограм пилешко филе, 2-3 глави лук, 1 връзка магданоз, 2-3 моркова, 4 зелени чушки, 4 червени чушки, 1 глава броколи, 250 грама гъби печурки, 50 – 100 г зехтин, сокът на един лимон, 1 яйце, 1 кофичка обезмаслено кисело мляко, червен пипер и сол по ваш вкус.
Подготовка на нашето пиле със зеленчуци
Започнете с пилешкото месо. Измийте хубаво филетата, подсушете ги и ги нарежете на жулиени (лентички).Баба винаги ми готви пилешки дробчета със сметана! Стават бързо и лесно, а са божествено вкусни. А сосът – истинска фантазияРецептата, която ще ви предложим днес, е изпитана нееднократно – пилешки дробчета със сметана. Става…Nov 30 2017skafeto.com
В дълбок тефлонов тиган запържете пилешките филета в зехтина. Извадете филетата и ги прехвърлете в отделен съд, на който трябва да сложите капак. В същата мазнина, в която сте пържили пилето, поставете нарязаните на тънки филийки печурки. Добавете и нарязаните зеленчуци – лука на ситно, чушките на средни по големина пръчици, морковите на колелца, а броколито на средни розички. Прибавете малко топла вода, сол и червен пипер и оставете ястието да се задуши.
Върнете в тигана месото и оставете всичко да поври на тих огън. Когато ястието е готово добавете обезмасленото кисело мляко, в което предварително трябва да разбиете едно яйце и да изцедите сока на един лимон. Оставяте така да поври още 5 минути. Накрая поръсете с нарязания на ситно пресен магданоз и поднесете. Това е нашата рецепта за пиле със зеленчуци!
