сироп от бъз

Преди години, когато нямаше толкова голямо разнообразие от безалкохолни напитки на ниски цени, във всяка къща се приготвяха различни домашни сиропи за разреждане. Рецептата за сироп от бъз е една от тези позабравени домашни вкусотии, които през последните години отново придобиват популярност, поради нарастващия стремеж на все повече хора да се хранят здравословно.

Освен че е много по-здравословен от готовите напитки, всеки сироп, а в това число и този от бъз има още предимства – може да регулирате количеството захар, както и концентрацията на сироп в напитката, освен това може да го приготвите, като го разредите както със сода, така и с обикновена вода. А ако желаете, може да добавите мента, лимон или друг аромат, с който да обогатите вкуса на сиропа от бъз.
Необходими продукти: 60 цвята от бъз; 6 лимона, 4 килограм захар.Най-пълната и лесна рецепта за ориз със зеленчуци на фурна, става и за основно, и за гарнитура. И е толкова вкусенДа, оризът със зеленчуци е класика! И може би се приготвя във всяка българска кухня. Понякога оризът…May 9 2018skafeto.com

Начин на приготвяне:
1. Първата стъпка от рецептата за сироп от бъз е изборът на бъзов храст. Изберете чист бъз от чисто място, след което прегледайте цветовете бъз дали нямат бубулечки. Изцеждате сока на лимоните. В голяма тенджера изсипвате захарта и добавяте 5 литра вода, разбърквате докато се разтопи захарта. Добавяте лимоновия сок и цветовете бъз и затваряте тенджерата.

2. Оставяте сока от бъз да престои минимум 24 часа, може и повече. Разбърквайте от време на време, най-добре с дървена лъжица. След това прецедете сока. Сокът от бъз е готов за разреждане!

3. По желание: За по-дълго съхранение може да добавите 2 чаени лъжици лимонена киселина към прецедения сок и да стерилизирате бутилките за 5-10 минути.
Ако сте решили да заложите на домашно приготвените сиропи, то малко след бъза узряват вишните и сиропът от вишни е една много добра идея за домашен сироп.

Сиропът от вишни има леко кисел вкус от самите плодове, а освен за разреждане можете да го ползвате и за топинг за вашите сладкиши и сладоледи. Много вкусен и носещ аромата на гората и планината е сиропът от боровинки. Ако си приготвите сироп от боровинки, ще си имате спомен от планината за цялата зима!Вечна класика – яйца по панагюрски. Направете си ги вкъщи, ето най-пълната и доста лесна рецептаСирене по шопски, омлет, яйца по панагюрски, сещаме се за тези ястия винаги, когато хладилникът е пр…May 11 2018skafeto.com

loading...