Преди години, когато нямаше толкова голямо разнообразие от безалкохолни напитки на ниски цени, във всяка къща се приготвяха различни домашни сиропи за разреждане. Рецептата за сироп от бъз е една от тези позабравени домашни вкусотии, които през последните години отново придобиват популярност, поради нарастващия стремеж на все повече хора да се хранят здравословно.
Освен че е много по-здравословен от готовите напитки, всеки сироп, а в това число и този от бъз има още предимства – може да регулирате количеството захар, както и концентрацията на сироп в напитката, освен това може да го приготвите, като го разредите както със сода, така и с обикновена вода. А ако желаете, може да добавите мента, лимон или друг аромат, с който да обогатите вкуса на сиропа от бъз.
Необходими продукти: 60 цвята от бъз; 6 лимона, 4 килограм захар.Най-пълната и лесна рецепта за ориз със зеленчуци на фурна, става и за основно, и за гарнитура. И е толкова вкусенДа, оризът със зеленчуци е класика! И може би се приготвя във всяка българска кухня. Понякога оризът…May 9 2018skafeto.com
Начин на приготвяне:
1. Първата стъпка от рецептата за сироп от бъз е изборът на бъзов храст. Изберете чист бъз от чисто място, след което прегледайте цветовете бъз дали нямат бубулечки. Изцеждате сока на лимоните. В голяма тенджера изсипвате захарта и добавяте 5 литра вода, разбърквате докато се разтопи захарта. Добавяте лимоновия сок и цветовете бъз и затваряте тенджерата.
2. Оставяте сока от бъз да престои минимум 24 часа, може и повече. Разбърквайте от време на време, най-добре с дървена лъжица. След това прецедете сока. Сокът от бъз е готов за разреждане!
3. По желание: За по-дълго съхранение може да добавите 2 чаени лъжици лимонена киселина към прецедения сок и да стерилизирате бутилките за 5-10 минути.
Ако сте решили да заложите на домашно приготвените сиропи, то малко след бъза узряват вишните и сиропът от вишни е една много добра идея за домашен сироп.
Сиропът от вишни има леко кисел вкус от самите плодове, а освен за разреждане можете да го ползвате и за топинг за вашите сладкиши и сладоледи. Много вкусен и носещ аромата на гората и планината е сиропът от боровинки. Ако си приготвите сироп от боровинки, ще си имате спомен от планината за цялата зима!Вечна класика – яйца по панагюрски. Направете си ги вкъщи, ето най-пълната и доста лесна рецептаСирене по шопски, омлет, яйца по панагюрски, сещаме се за тези ястия винаги, когато хладилникът е пр…May 11 2018skafeto.com
