https://c2p.cleverwebserver.com/dashboard/64072cc3-d637-11ea-a150-cabfa2a5a2de

Как да запазите доматите свежи, месести и вкусни за през дългите зимни месеци? Начинът е само едни – да ги консервирате. Преди това подберете сорта – да е ароматен и доматите да са без наранявания и да нямат петна върху кората. Така подбраните домати, с общо тегло около 1.5 кг, набождате внимателно на няколко места, за да не се напукат като ги залеете с горещата марината. Преди това обаче, обезателно стерилизирайте бурканите (три с вместимост малко над 500 мл ще ви бъдат достатъчни да поберат предвиденото количество домати + марината); със тази процедура ще премахнете всякакви бактерии и зимнината ви ще се съхрани възможно по-дълго време. За целта, първо, измивате бурканите с топла вода и веро.Страхотна рецепта за пълнени домати с пилешко месо и яйце! Стават много вкусни и много бързо!Доматите и пилето винаги са добра комбинация. Но от друга страна е доста изтъркана комбинация. Затов…Jun 17 2017skafeto.com

Второ в голяма по обем тенджера сипвате вода и я загрявате, но без да заври.

Трето, пъхате съответния буркан в така загрятата вода с помощта на щипки (а не с ръка!) и след няколко секунди го изваждате; изсипвате от него водата (ако такава има) и го поставяте върху застлана с чиста кърпа тава, обърнат с гърлото надолу. Така постъпвате и с останалите буркани. Потапяте по същия начин и капачките в топлата вода, изцеждате ги и ги поставяте в тавата до бурканите. Завивате отгоре тавата с друга чиста кърпа. Да повторим още веднъж – правите процедурата по стерилизирането непосредствено преди да започнете самото консервиране! Сега разпределяте приблизително по равно в бурканите следните количества продукти: връзка нарязан на ситно копър, по 3 броя зърна от черен пипер и карамфил, един дафинов листа и ¼ зелена или червена чушка – разпределени на приблизително по равно – в случая на 3 части. Сега слагате доматите в бурканите (около 500 г във всеки). Заливате в вряла вода и след като изстинат – отцеждате. Поставяте последователно в бурканите тънко нарязаните парченца от една голяма скилидка чесън, общо по 1 с.л. сол и 9%-ен оцет и 2 с.л. захар. Заливате отново с вряла вода и затваряте плътно бурканите с капаци. Увивате ги с одеяло и ги оставяте докато изстинат напълно. Така зимнината ви е вече готова – държите я на хладно място, без непосредствен достъп до слънчева светлина. Консумирайте я, когато снегът почне тихо да затрупва улици и дървета.7 безценни съвета, чрез които ще получите изненадващо богата реколта от превъзходни доматиИма ли двор на село без домати? Не! Доматът е изключително вкусен, но и много полезен зеленчук с под…Jun 1 2017skafeto.com