чушки с нахут

Днес сме решили да ви зарадваме с една много вкусна рецепта за постни пълнени чушки, но не с яйце и сирене, а с една много интересна плънка. Вижте как да си приготвите пълнени чушки с нахут и спанак.Ето защо чушките са полезни за сърцето и белия дробЧушките са един страхотен зеленчук, който освен много вкусен е и много полезен. Разбира се, няма на …Apr 17 2019skafeto.com

Необходими са ни следните продукти: четири-пет броя средно големи чушки, подходящи за пълнене, четиристотин грама нахут, сто грама бял перлен ориз, една глава лук, две скилидки чесън, две супени лъжици доматено пюре, една връзка магданоз, една връзка копър, една люта чушка, двеста грама спанак, един лимон, две-три супени лъжици зехтин, една супена лъжица пушен червен пипер, щипка черен пипер, сол на вкус.

Начин на приготвяне: Почистваме лука и го нарязваме на много ситно. Загряваме малко зехтин в дълбок тиган и задушаваме лука. През това време почистваме скилидките чесън, накълцваме ги на ситно и ги прибавяме към лука в тигана. Подправяме със сол, черен пипер и пушен червен пипер.

Прибавяме ориза и го запържваме докато зрънцата му станат прозрачни. Измиваме листата спанак и ги накълцваме на едри парчета, след което ги прибавяме при останалите продукти в тигана. Измиваме лютата чушка, почистваме я от семките и дръжката и я накълцваме на ситно. Заедно с половин връзка копър и магданоз я прибавяме към плънката.

Изсипваме малко доматено пюре, нахута и малка част от течността му и разбъркваме добре, за да се смесят всички продукти. Измиваме чушките за пълнене, отрязваме капачетата им и ги запазваме. Напълваме ги с плънката и ги подреждаме в тавата. Поставяме капачетата обратно, наливаме една чаена чаша вода или зеленчуков бульон в тавата и готвим в предварително загрята на двеста градуса фурна за около половин час. Добър апетит!Лесна пролетна вечеря: Пиле с ориз и червени чушкиДнес ви предлагаме една хубава рецепта за пролетна вечеря, която се приготвя много лесно и по-важнот…Apr 3 2019skafeto.com

loading...