чушки с нахут

Днес сме решили да ви зарадваме с една много вкусна рецепта за постни пълнени чушки, но не с яйце и сирене, а с една много интересна плънка. Вижте как да си приготвите пълнени чушки с нахут и спанак.Ето защо чушките са полезни за сърцето и белия дробЧушките са един страхотен зеленчук, който освен много вкусен е и много полезен. Разбира се, няма на …Apr 17 2019skafeto.com

Необходими са ни следните продукти:
✔️ 5 броя средно големи чушки, подходящи за пълнене,
✔️ 400 грама нахут,
✔️ 100 грама бял перлен ориз,
✔️ 1 глава лук,
✔️ 2 скилидки чесън,
✔️ 2 супени лъжици доматено пюре,
✔️ 1 връзка магданоз,
✔️ 1 връзка копър,
✔️ 1 люта чушка,
✔️ 200 грама спанак,
✔️ 1 лимон,
✔️ 3 супени лъжици зехтин,
✔️ 1 супена лъжица пушен червен пипер,
✔️ щипка черен пипер и сол на вкус.

Начин на приготвяне: Почистваме лука и го нарязваме на много ситно. Загряваме малко зехтин в дълбок тиган и задушаваме лука. През това време почистваме скилидките чесън, накълцваме ги на ситно и ги прибавяме към лука в тигана. Подправяме със сол, черен пипер и пушен червен пипер.

Прибавяме ориза и го запържваме докато зрънцата му станат прозрачни. Измиваме листата спанак и ги накълцваме на едри парчета, след което ги прибавяме при останалите продукти в тигана. Измиваме лютата чушка, почистваме я от семките и дръжката и я накълцваме на ситно. Заедно с половин връзка копър и магданоз я прибавяме към плънката.

Изсипваме малко доматено пюре, нахута и малка част от течността му и разбъркваме добре, за да се смесят всички продукти. Измиваме чушките за пълнене, отрязваме капачетата им и ги запазваме. Напълваме ги с плънката и ги подреждаме в тавата. Поставяме капачетата обратно, наливаме една чаена чаша вода или зеленчуков бульон в тавата и готвим в предварително загрята на двеста градуса фурна за около половин час. Добър апетит!Лесна пролетна вечеря: Пиле с ориз и червени чушкиДнес ви предлагаме една хубава рецепта за пролетна вечеря, която се приготвя много лесно и по-важнот…Apr 3 2019skafeto.com

loading...