Постната яхния с зелен фасул и картофи е много типична за летните месеци. Много често се приготвя с пресни картофки – причината е елементарна, просто на пазара и двата продукта се появяват по едно и също време. Рецептата е много лесна и много бърза. Това наистина е идеално за жегите, тъй като няма да ви се наложи да прекарате много време около печката. А ще получите неземна вкусотия. Ето и необходимите продукти: 500 грама зелен фасул, 500 грама картофи, 1 глава лук, 2 моркова, 2 домата, 4 скилидки чесън, половин чаена чаша олио, половин връзка копър, 1 чаена лъжица червен пипер, сол на вкус. Първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите продуктите за готвене.Лятна манджа за душата! Каза ми я баба на село и не минава вечер, без да я направяТази бабина манджа от село е толкова вкусна, че веднъж направите ли я, няма да се спрете. Това ще ст…Jul 11 2017skafeto.com

Измийте фасула и отрежете двата края на всяка шушулка. Ако шушулките са много дълги – разполовете ги. Обелете морковите, лука и чесъна и ги нарежете на ситно. Обелете и настържете доматите и ги оставете на страна. В тенджера загрейте олиото, след което изсипете в него нарязаните моркови, лук и чесън и разбърквайте, докато омекнат. След това добавете зеления боб и червения пипер и разбърквайте добре за около минута-две. Накрая прибавете и картофите, нарязани на едри парчета, 1 чаена чаша вода, посолете с 1 чаена лъжица сол и оставете тенджерата на котлона да ври на слаб огън. След 15 минути добавете и настърганите домати и похлупете тенджерата. Варете до пълна готовност на фасула и картофите. Когато свалите ястието от огъня прибавете и ситно нарязания копър. Добър апетит!Тази лятна супа с тиквички и картофи е истински еликсир в жегите, направете я и няма да сбъркате!Най-класическата лятна супа си остава тараторът! Ние обаче ще ви предложим и друга, не по-малко апет…Jul 12 2017skafeto.com


loading...