спанак

Днес сме ви приготвили една малко по-различна рецепта за лазаня, която е изцяло вегетарианска. Приготвя се със спанак и рикота и става изключително вкусна.

Приготвянето на тази лазаня не отнема много време и средства, а е страхотен вариант както за вечеря, така и за обяд. Вижте как се прави:Чудодейната рецепта на проф. Генчо Начев за желязно сърцеНад 60% от българите умират от сърдечносъдови заболявания, сочи статистика, оповестена от Дружествот…Apr 8 2019skafeto.com

Необходими са ни следните продукти: половин килограм кори за лазаня, шестотин грама спанак, седемдесет грама масло, петдесет грама брашно, седемстотин милилитра мляко, четиристотин грама сирене рикота, осемдесет грама пармезан, триста грама моцарела, един-два стръка босилек, един брой индийско орехче, щипка черен пипер, сол на вкус.

Начин на приготвяне: Разтапяме маслото в подходящ съд и прибавяме към него брашното. Запържваме го за кратко, като бъркаме постоянно и енергично, за да не загори. След това започваме поетапно да наливаме прясното мляко, като отново бъркаме постоянно, за да не се образуват бучки. Полученият сос Бешамел подправяме със сол и черен пипер и го оставяме да покъкри на слаб огън. Добавяме настърганото индийско орехче и сваляме соса от котлона.

Нарязваме спанака на едро и го сотираме в масло. Подправяме със сол и черен пипер, добавяме сиренето рикота, накълцания на ситно чесън и няколко листа пресен босилек. Разбъркваме и сваляме сместа от котлона.

Започваме да подреждаме лазанята, като първо слагаме малко сос Бешамел, отгоре кора за лазаня, върху нея слагаме спаначено-рикотена смес и отново кора за лазаня. Редим така докато се напълни тавата и отгоре завършваме с резенчета моцарела и отново покриваме със сос Бешамел.

Посипваме с настърган пармезан и печем на двеста градуса за около половин час. Добър апетит!Хрупкави отвън, пухкави отвътре… Любими са на Джейми Оливър и стават адски лесно (ВИДЕО РЕЦЕПТА)Йоркширски пудинг. Чували сте, нали? Но кой знае какво си мислите, че представлява. Е, всъщност това…Mar 17 2019skafeto.com

loading...