летен миш-маш

Има ли човек, който да не обича миш-маш. Една домакиня винаги може да излезе от положение, ако се окаже, че не е помислила за вечерята. Става бързо и е страшно вкусно. Но си има и един чалъм. Днес ще ви предложим много бърза и лесна рецепта за летен миш-маш. Необходимите продукти са: 8 яйца, 60 грама масло или олио, 4 домата, 7-8 пиперки, глава лук, 150 грама сирене, магданоз, сол, черен пипер и захар на вкус. Да започнем с чушките. Спокойно може да използвате печени чушки от буркан.

Ако все пак намерите време вие да си ги изпечете – става още по-добре. Вкарайте малко настроение в манджата. С малко цвят. Недейте използва само червени чушки, нека са по равно – четири червени, но и четири зелени.Лятна манджа за душата! Каза ми я баба на село и не минава вечер, без да я направяТази бабина манджа от село е толкова вкусна, че веднъж направите ли я, няма да се спрете. Това ще ст…Jul 11 2017skafeto.com

Нарежете лука на много ситно и го задушете в мазнината. Прибавете пиперките, които сте нарязали на парчета. След като се позапържат идва ред на доматите. И тук е мястото на трика, който ще направи миш-маша още по вкусен. Първо обелете доматите. Става много лесно – и с белачка, и с нож. Нарежете ги на много ситно. И го поръсете със сол, черен пипер и захар на вкус. Не го очаквахте, нали?

Задушете сместа, докато се изпари напълно. Сега прибавете натрошеното сирене, ситно нарязания магданоз и яйцата, които сте разбили с малко сол. Внимание – не прекалявайте със солта нито при доматите, нито при яйцата, тъй като и сиренето е солено. Ястието продължава да се пържи, като се бърка непрекъснато. Готово е, когато яйцата се стегнат. По желание може да поръсите със ситно нарязан магданоз готовия летен миш-маш.

Добър апетит!Пикантна разядка с патладжан! Абсолютно задължителна за лятната трапезаПатладжанът е един от зеленчуците, които присъстват на лятната трапеза изключително често. И как ням…Jul 14 2017skafeto.com

loading...