https://c2p.cleverwebserver.com/dashboard/64072cc3-d637-11ea-a150-cabfa2a5a2de

Патладжанът не случайно е известен и като „зеленчук на дълголетието“. Това е така, защото е богат на много ценни витамини и има целебни свойства за сърдечни проблеми. Родината му е Индия, но днес присъства в кухнята по цял свят. Със сигурност това е един от най-обичаните зеленчуци през лятото. Вкусен е както топъл, така и студен, както повечето постния ястия! Ще ви предложим една изпитана рецепта, от която няма как да не останете доволни. Такос от патладжан! Ще ви бъдат необходими следните продукти: 1 голям патладжан, 1 връзка магданоз, 2 скилидки чесън, 1 стрък риган, 200 г козе сирене, 100 мл зехтин, 2 с. л. бял винен оцет, 1 щипка кимион, сол и черен пипер на вкус.Приготвят се изключително лесно, а са толкова вкусни… Най-лятното мезе – мариновани тиквичкиСъс сигурност едно от най-подходящите мезета за лятото са маринованите тиквички. Вкусни, хладни, а з…Jul 4 2017skafeto.com

Измийте и нарежете патладжана на тънки шайби. Посолете ги и оставете патладжанът да се изцеди от горчивата течност. След около час ги измийте отново, подсушете ги, полейте ги с 50 мл зехтин и ги разбъркайте добре, така че всяка шайба да се намазни. Изпечете шайбите на грил. Наситнете ригана и половината магданоз и с помощта на сол направете чесъна на паста.  Смесете ги с останалия зехтин, оцета, кимиона, сол и черен пипер на вкус. С този сос намажете всяка шайба. Сега сложете върху патладжана парче от сиренето, както и няколко листенца от останалия магданоз. Прегънете на две – като такос! Готово е за сервиране. Добър апетит! И не забравяйте в жегите да си сипете една хладна напитка. Патладжановият такос върви идеално както с изстудено бяло вино, така и с чашка узо с лед.Най-вкусната лятна салата, която с няколко препечени филийки се превръща в основно блюдо (ВИДЕО)Лятото вече е тук и е време да намалим количеството на храна и да наблегнем на качеството. Затова на…Jun 21 2017skafeto.com