Това леко и вкусно ястие, без грам месо, ще се хареса и на най-заклетия “месояд”. Сезонът на тежките трапези е в разгара си, а рецептата за това вкусно зимно изкушение е на читател на вестник „Български фермер“. Ето как да приготвим перфектните зелеви кюфтета.
Необходими продукти:
400 г зеле;
100 г кашкавал;
1 яйце;
5-6 суп. лъж. олио;
2-3 суп. лъж. брашно;
1/4 ч. лъж. сол;
щипка млян черен пипер.
Голи зелеви сарми на фурна – мама ме научи на тази рецепта, спестява време, готвенето е удоволствие, а резултатът разкошенДнес ще ви предложим една изключителна рецепта, с която ще успеете да си спестите много време и усил…Dec 18 2017skafeto.com
Начин на приготвяне:
Зелето се почиства от връхните листа и се нарязва на ситно. Посолете и хубаво претрийте с ръце. Оставете за около 10-ина минути “да почине”. Добавете яйцето, настъргания кашкавал и черен пипер на вкус. Прибавете брашното и хубаво разбъркайте.
С мокри ръце оформете кюфтетата и поставете в предварително загрятото олио. Пържете от двете страни по 5-6 минути или до получаване на златиста коричка. Готовите кюфтета поставете върху домакинска хартия, за да отнемете излишната мазнина.
Сервирайте със сос от кисело мляко и чесън или със сметана.Няма такава вкусотия, тези постни зелеви сарми с боб, ориз и булгур много бързо ще се превърнат в любимото ви ястиеКойто обича кисело зеле без съмнение е любител на сармите. И продължава да яде това прекрасно ястие …Jan 7 2018skafeto.com
