домашна майонеза без яйца

Днес ще ви предложим една рецепта за домашна майонеза без яйца. Тоест няма как да се пресече и да не се справите. Просто всичко е наистина фасулски лесно. Необходимите продукти за една доза са: 100 мл прясно мляко, трябва да е студено, 200 мл олио (може и зехтин), щипка лимонена киселина, 1/3 чаена лъжичка сол. Ще ви бъде необходим също така и пасатор и дълбок тесен съд. Ако към пасатора нямата може спокойно да използвате буркан за компот.

Ако искате да направите повече една доза, просто увеличте количеството пропорционално. Ето и какво е необходимо да направите. На дъното на съда, в който ще разбиете майонезата, поставете първо лимонената киселина и солта.Кой не ги обича – кюфтета с червен сос… Но си има и един бабин чалъм, с който стават наистина безумно вкусниКюфтетата са едно от най-обичаните ястия от кайма в България. Независимо как са приготвени – на скар…Sep 13 2017skafeto.com

Излейте отгоре първо олиото, а след това студеното прясно мляко. Разбийте много добре с пасатора. Трябва олиото и прясното мляко да се смесят. Можете да пробвате и със зехтин и да прецените кой вариант повече ви харесва. Има възможност майонезата ви да не е достатъчно плътна. Това е така, защото различните марки олио имат различна плътност.

Просто долейте още малко олио и доразбийте. Ако прибавите към тази майонеза счукан чесън и малко черен пипер ще получите прекрасен сос за задушени зеленчуци. Можете да добавите и наситнени кисели краставички и ще имате вашата домашна версия на сос тартар. Ако искате да стане още по-лека, добавете към майонезата две супени лъжици кисело мляко и разбъркайте.

Друг изпитан метод и да прибавите горчица. Домашната майонеза е изключително подходяща както за руска салата, така и за яйчена салата. Не забравяйте обаче, че винаги трябва да съхранявате готовата домашна майонеза без яйца в хладилник.

Добър апетит!Най-добрата ми приятелка сготви тази вкусотия и аз реших да я направя. Сочни свински хапки в доматен сос и многоцветен оризЗа любителите на свинско меса и изтънчените гастрономи ще предложим да си приготвят – най-добре собс…Aug 22 2017skafeto.com

loading...