рецепта домашни милинки

Милинката заслужено е една от най-любимите закуски. А има ли по-вкусно нещо от домашно приготвени милинки. Топли, пухкави и ухаещи – само си ги представете. Днес ще ви предложим рецепта за класически домашни милинки.

Необходимите продукти са: 1/2 кофичка кисело мляко, 1 кубче мая, 1 кг брашно, 1 чаена лъжичка сол, 1 щипка захар, вода. За плънката са необходими около 250 г сирене, 3-4 яйца. Ще ви трябват също така и олио за намазване на тавичката, масло, сол и галета за поръсване. Първото нещо, което трябва да направите, е да приготвите маята.

В дълбок съд натрошете кубчето, прибавете също така захарта, солта и малко брашно. Излейте в съда 1 чаена чаша топла вода, разбъркайте и оставете за 15-20 минути на топло място. За това време маята трябва „да хване“.Тази питка е вълшебна. Ето как да си я приготвите лесно и бързо (ВИДЕО)Кой не обича вкусна домашна питка? Ето защо ви предлагаме рецепта за усукана пита с масло и сирене о…Dec 6 2016skafeto.com

Когато тази част от нашата рецепта стане, е време да се заемете и с тестото за домашните милинки

Добавете към маята останалото брашно (пресято), киселото мляко и добавете толкова вода, че да получите гладко и меко тесто. Покрийте го и го оставете на топло място да втаса за около половин час. Точно идеално време, за да направите и плънката. Натрошете сиренето, разбийте яйцата, после ги смесете и разбъркайте добре. От тестото направете равни по големина 5 топки.

Всяка разтеглете в дълга елипса, по средата поставете плънката от яйца и сирене. Защипете в двата края. Започнете да режете хапки, които слагайте обърнати в намазана тава. Прилепяйте хапките плътно една до друга.

От сместа ще се напълни около една голяма тава. В тиган разтопете маслото и запържете леко галетата. Залейте с тази смес милинките в тавата. Посолете, но внимателно – сиренето е солен, а и в брашното има също малко сол. Загрейте фурната на 160 градуса и печете за около 20-25 минути.

Когато извадите тавата пръснете отгоре няколко капки вода и закрийте с кърпа, докато милинките се охладят. Това е нашата рецепта за вкусни домашни милинки!

Добър апетит!Това е истината! Най-вкусното бирено мезе става за минути, а е направо фантазияПо въпроса с мезетата българинът има много какво да каже. От векове по нашите земи се приготвят изкл…Jun 8 2017skafeto.com

loading...