Постни рецепти

Комшийката ме покани на кифлички по сръбски! Смях ѝ се, но когато ги опитах, не я оставих на мира, докато не ми издаде рецептата

Комшийката ме покани на кифлички по сръбски! Смях ѝ се, но когато ги опитах, не я оставих на мира, докато не ми издаде рецептата

Рецептата, която ще ви предложим днес, и изпитана и просто няма никаква грешка. Кифлички по сръбски! Страшна ароматни, страшно пухкави, просто са убийствени. Ето и какви продукти са ви необходими: за активиране на маята – 1 кубче (40 гр.) прясна мая, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка брашно, 400 мл хладка вода; за тестото – 1 кг (+/- при необходимост) брашно, 350 мл студена вода, 150 гр маргарин, 1 яйце; за намазване – 1 яйце, 100 гр. маргарин; за поръсване – сусам; плънка – 150 гр. сирене. Започваме с маята. В дълбок съд натрошете кубчето мая, захарта, брашното, добавете хладка вода и разбъркайте. Оставете сместа на топло място, за да втаса. Това трябва да стане за около 20 минути.Мама ме научи да ги правя – тези кифлички са страшно вкусни, меки са като памук и стават много лесно и бързоСамо като чуе човек за кифлички и сетивата му се изострят. Започва да му ухае на онази неповторима м…Nov 8 2017skafeto.com

Време е за тестото – смесете брашното и солта на дъската, където ще месите

Оформете кладенче и поставете вътре вече шупналата мая, както и яйцето. Започнете да месите, като добавяте по малко студена вода. Когато се оформи тесто, ударете го няколко пъти в плота. Ако е твърде лепкаво, добавете още брашно при необходимост. Трябва да се получи много меко, леко и ефирно тесто. Когато сте готови с месенето, разделете тестото на 6 части. Разточете от тях кори, намажете ги с размекнат маргарин и ги навийте. Подредете ги върху тавата и ги оставете 1 – 2 часа в хладилник. Когато втасат, стават още по-меки и въздушни. След като втасат, разточете всяка от шестте топки. Нарежете всяка кора на триъгълници, като започвате от центъра – трябва да приличат на парчета пица. Сложете във всяко парче от сиренето и навийте кифлички. Готовите кифлички поръсете със сусам, а след това сложете отгоре по едно парченце маргарин. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Кифличките трябва да са готови за 15-20 минути. Когато ги извадите ги покрийте с кърпа. Това е! Добър апетит!Кифлички, меки като памук! Свършват на секундата, тези рецепта ще ви стане любимаЕдва ли има семейство, което да не обича кифлички. Ароматни, меки и пухкави, те със сигурност са пре…May 22 2017skafeto.com

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Довечера от 20:00 часа по БТВ ще бъде излъчен 11-и епизод от втория сезон на…
error: Съдържанието е защитено!