Любимата крем супа от тиква не се прави трудно, много е вкусна и представлява идеална храна за душата през застудяващата се есен. За целта ще ви трябват следните продукти:

– 1/2 ч.л. Куркума
– 1 ч.л. Черен пипер
– 1 ч.л. Хималайска сол
– 1 с.л. Зехтин
– 300 мл Прясно мляко
– 300 мл Пилешки бульон
– 1 ч.л. Настърган джинджифил
– 1/2 стрък Целина
– 1 глава Лук
– 2 бр. Картофи
– 300 г Тиква

Тиквата трябва да се почисти от семките и кората. След това трябва да я нарежете на не много едри парчета.

Следва обелване на картофите. Всичко се слага в подсолена вода и се вари до пълно омекване. Почиствате лука и го режете на дребно. За по-добър ефект го сотирайте в малко зехтин.

След като лука омекне, добавете и сварените парчета тиква и картофи. Запържете ги за 2 минути. Така ще станат по-ароматни. .Пасирайте, като добавяте на тънка постепенно пилешкия бульон и млякото.  Овкусете с пипер, джинджифил и куркума.

Преди да сервирате, декорирайте готовата крем супа от тиква с тънки резенчета пармезан и зрънца нар. Ако искате хрупкавост, може да добавите печени тиквени семки.

Не просто супа, а истинско вълшебство: Ето как да си сготвите перфектното телешко варено по оригинална рецептаТелешкото варено не е просто супа, телешкото варено е вълшебство. Тази вкусна и силна чорба има почт…Apr 24 2018skafeto.com

loading...