Постни рецепти

Кумата ме нагости с такива пълнени патладжани, че не спирам нито да мисля, нито да говоря за тях

Кумата ме нагости с такива пълнени патладжани, че не спирам нито да мисля, нито да говоря за тях

Лятното меню е невероятно богато, а без съмнение една от централните роли в него се полага на патладжана. Ще ви предложим днес една рецепта за пълнен патладжан, която е истинско кулинарно изкушение. Гарантираме ви, че няма да има сътрапезник, който да не го похвали. А пък и да не си поиска допълнително. Ето какви продукти са ви необходими: 4 броя патладжан, 400 грама нарязани на дребно гъби, 1 малка чашка бяло вино, 2 супени лъжици доматено пюре, 200 грама настърган кашкавал, 4 скилидки чесън, 1 връзка магданоз, 3-4 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус. Започнете с подготовката на патладжаните. Измийте ги хубаво и ги разполовете на дължина. Издълбайте ги като лодки, а сърцевината нарежете на дребни кубчета.Вуйна ми е страшна майсторка, прави патладжани-ветрило! Страшно е вкусно, но не подозирах, че е и страшно лесноПатладжаните са една от най-обичаните летни храни. Като всяко постно ядене са вкусни както топли, та…Aug 3 2017skafeto.com

Нарязаният патладжан смесете с останалите продукти – гъбите, чесъна, магданоза (но не целия) и бялото вино. Добавете зехтина, доматеното пюре, солта и черния пипер. Напълнете издълбаните половинки патладжани с тази смес, поставете ги в огнеупорен съд, прибавете масло и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Когато вече патладжаните са готови, поръсете с настъргания кашкавал и оставете, докато хване коричка. Накрая поръсете отгоре с накълцан на дребно от останалия магданоз. Ястието върви идеално с доматена салата. Добър апетит!Пикантна разядка с патладжан! Абсолютно задължителна за лятната трапезаПатладжанът е един от зеленчуците, които присъстват на лятната трапеза изключително често. И как ням…Jul 14 2017skafeto.com

loading…

Copyright © 2016-2017 SKAFETO.COM Всички права запазени.

До горе
Препоръчано
Препоръчано
Мечтата на всяка майка е така да изживее живота си, че децата й да се…
error: Съдържанието е защитено!