Популярният режисьор, актьор, телевизионен водещ и певец Люси Иларионов от известно време се бори с килограмите. Пробвал е не една и две диети, за жалост повечето без особен резултат. Да се опитва му помага и другарката му в живота Ани Хоанг. „Всеки път, когато решавах да мина на диета, тя казваше, че не ѝ е вкусно да яде сама. Обича да си хапва от това, което ям аз. Сега обаче приготвя по-здравословни храни и се радва да ям разделно“, казва Люси. Иларионов обаче има едно лятно кулинарно изкушение, което с радост споделя. Пълнени патладжани с бял сос. Ето и необходимите продукти: 2 патладжана, 1 стрък от целина, 1 стрък праз лук, 1 ч.ч. фина гранулирана соя, 1 малка зелена чушка, 1 домат, сол, червен пипер, риган, зехтин; за соса бешамел: 4 с.л. зехтин, 4 с.л. брашно, индийско орехче, сол, 1 1/2 ч.ч. прясно мляко.Не обичах особено патладжани, но тази рецепта промени всичко. Сега ги обожавам, идеални са с чаша бяло виноНе е нещо необичайно човек да не е обичал дадена храна от дете, пък после, вече на години, да я проб…May 21 2017skafeto.com

Ето и какво трябва да направите. Нарежете патладжаните наполовина по дължина. За да омекнат или ги поставете във фурната на 200 градуса за десет минути, или ги потопете във вряща вода за същия период от време. Накиснете гранулираната соя в топла вода. Нарежете зеленчуците на ситно и ги задушете в тиган със зехтин. Добавете подправките, а след това и соята. Вземете четирите половинки патладжан и издълбайте с лъжица, за да получите лодки. Издълбаното накълцайте на дребно и го прибавете към зеленчуковата смес в тигана. Ето как да приготвите и соса: сипете 4 лъжици зехтин в тиган. Добавете 4 лъжици брашно и го запържете леко на слаб огън. Добавете мляко около една и половина чаена чаша. Разбъркайте сместа, докато се получи гладка каша. Оставете я да поври няколко минути, накрая добавете индийско орехче и сол на вкус. Напълнете лодките от патладжан с плънката, залейте със соса, настържете кашкавал и пъхнете в силна фурна, колкото да се разтопи кашкавалът! Добър апетит!Невероятна вкусотия! Имамбаялдъ – ястието, което е трудно за произнасяне, но е изключително вкусно. Ето и рецептата!Вашите баби и дядовци навярно са ви разказвали за превъзходните вкусови качества на едно типично тур…May 16 2017skafeto.com

loading...